eerste een tweede gerechten Frankrijk

... steranijs, de vrucht van een boom, ook al zijn de aroma's van deze twee producten zeer vergelijkbaar. Gebruik: Naast het bekende gebruik in beroemde alcoholische dranken, kan wilde venkel ook in de keuken worden gebruikt. Het kan zowel in hartige als in zoete gerechten worden gebruikt. Ten eerste, in hartige gerechten, om een vis in folie, geroosterde groenten of een saus op smaak te brengen. Ten tweede, in zoete gerechten, om kleine koekjes, een speculaas, een jam of gebak te verrijken. Zak: 5kg Zak: 20kg...

...De oogst wordt met de hand uitgevoerd. Voor deze Cuvée selecteren we alleen de eerste persingen van onze beste cuvées. Een rijping in tank alleen tijdens de eerste alcoholische fermentatie gedurende ongeveer 3 maanden, daarna de botteling met onze tweede fermentatie om fijne bubbels te creëren. Daarna is een rijping op latten van minimaal 1 jaar vereist voor een optimale kwaliteit. Gerechten...