streekproducten Frankrijk

In het hart van de prachtige wijnregio Bordeaux, genesteld in het rustige dorpje Mazion, ben ik wijnmaker, en mijn passie voor wijn is diep geworteld in de geschiedenis van ons familiebedrijf. Sinds de 15e eeuw beheerst onze familie de kunst van de wijnbouw, van het planten van de wijnstokken tot de verkoop in flessen. Ik kan u een uitzonderlijke selectie van wijnen, bieren, sterke dranken en cha...

La Maison GODARD is gespecialiseerd in de vervaardiging van foie gras en streekproducten uit het Zuidwesten. Het bedrijf biedt een breed assortiment van uitzonderlijke ganzenfoies gras, foie gras in een doek, met vijgen en ook van bereide gerechten zoals eendenconfit of cassoulet.

...Gevestigd in het Baskenland, is het bedrijf ARNABAR gespecialiseerd in de productie van foie gras en Baskische producten. Zo produceert en commercialiseert het de volgende streekproducten: bloc de foie gras, hele foie gras, mi-cuit foie gras, eendenconfit, axoa, Baskische recepten, patés en rillettes, worstjes, vleeswaren, piment d'Espelette, wijnen en dranken uit het Baskenland, zoete specialiteiten, zeeproducten, enz. ARNABAR biedt ook gastronomische geschenkpakketten aan die als bedrijfsrelaties cadeau kunnen worden gegeven.

In het hart van de Languedoc en het Pays Cathare, in Castelnaudary, in de Aude, bereidt SODICAS CONSERVERIE onder het merk Audary voor uw plezier het beste van de traditionele keuken uit het Zuidwesten. Cassoulet, confits, bereide gerechten, patés, hamhocks, foie gras, dat zijn allemaal producten die de goede levensstijl en het goede eten oproepen. Onze streekproducten en traditionele recepten worden steeds meer gewaardeerd door de consumenten.

Ambachtelijk bedrijf gevestigd in Corrèze sinds 1979. Productie van conserven op basis van eend en gans - Hele, halfgaar of in blik verpakte eendenlever, naturel of met truffels uit de Périgord, blokken eendenlever. - Hele ganslever in blik, naturel of met truffel. - Specialiteiten met eendenlever: vijgen gevuld met eendenlever, medaillons van eendenlever, smeersels van eendenlever, eendenrillette...

Het DOMAINE GAEL MARTIN bevindt zich in Saint-Véran en produceert al meerdere generaties witte wijnen, rode wijnen en crémants uit Bourgondië. Onze familiale onderneming beslaat momenteel 25 hectare, strategisch gelegen op de mooiste terroirs van het Mâconnais en het noorden van Beaujolais. Onze productie bestaat uit tussen de 80.000 en 100.000 flessen per jaar en is verdeeld tussen Bourgondische...

In 1994 werd GAEC (Groep van Gezamenlijke Landbouwbedrijven) Kraus & Fils opgericht. Op vijfentwintig kilometer afstand resulteert de fusie van twee familiebedrijven in het DOMAINE LA GOUJONNE, een wijngaard van vijfendertig hectare, verspreid over de AOP (Beschermde Oorsprongsbenaming) Côtes de Provence en Coteaux Varois in Provence. Het domein breidt uit en de verkopen groeien in de daaropvolgen...

Ons bedrijf CARLA EPICES ET PRODUITS ALIMENTAIRES, gevestigd in La Claquette in Alsace, is al meer dan 50 jaar gespecialiseerd in de productie van eenvoudige en samengestelde specerijen. Sinds 2004 stellen wij de producten van ons merk La toque de grand-mère tot uw beschikking. Onze adviseurs kunnen bij u langs komen om een gezellige tijd te delen tijdens een proeverij, persoonlijke adviezen uit t...

Gourmet Provence is een samenwerkingsverband dat in 2018 is opgericht door de wil van Corine Marmotan en 3 ondernemers om de verkoop in Frankrijk, Europa en de grote export te ontwikkelen. De groeiende vraag van onze klanten om hen een breder assortiment aan gourmetproducten aan te bieden, in combinatie met onze wens om de Middellandse Zee, waaronder de Provence, te promoten, stelt ons in staat o...

Sinds drie generaties produceert de familie DUMECQ, gelegen in het hart van de Chalosse, foie gras. Naast foie gras produceert het bedrijf DUMECQ ook conserven en verse producten van de boerderij. Het biedt een breed scala aan producten: verse producten (eendenfilets, hele eend, eendenfoie gras, eendenborst), eendenfoie gras in blik of pot, eendenborsten, gésiers, confits, eendenpoten en -vleugels in blik, streekproducten in blik (eendenchichons, eendenrillettes met foie gras...) en geschenkpakketten.

... als nieuwsgierigheid en de liefde voor goede streekproducten je willen aanzetten om meer te weten te komen en misschien bij ons te komen, ben je van harte welkom. Gemakkelijk contact ook via onze website: https://www.lessecretsdemamie.com...

... beheersen. Hoewel de wijngaarden zich op het grondgebied van Bulligny bevinden, zijn de kelders en kantoren in Blénod-les-Toul. Domaine Claude Vosgien biedt rondleidingen door de kelders en proeverijen aan, evenals boerderij-ontbijten. Dit is de gelegenheid om de côtes-de-toul, marc, brandewijnen en likeuren te ontdekken, evenals streekproducten zoals mirabellen soufflés, Lorraine-taarten, foie gras of jam.

De Ferme de Grezelade is gelegen in een van de regio's die garant staat voor een uitstekende keuken, de Quercy-Périgord. Het familiebedrijf is gespecialiseerd in de productie van conserven op basis van foie gras. Het bedrijf produceert verse producten en huisgemaakte conserven. Het biedt foie gras aan (blok foie gras, hele eend foie gras en halfgaar foie gras), eendenborst, confits en bereide ger...

De DROSERA GOURMANDE is een bedrijf dat gespecialiseerd is in de ambachtelijke productie van regionale voedingsspecialiteiten. De DROSERA GOURMANDE produceert dan ook tal van voedingsmiddelen op basis van eend, zoals foie gras, blokken foie gras, mousse van foie gras, gésiers, confits, eendenborst, enzovoort. Het bedrijf biedt ook tripoux, worstjes, patés, fritons, cassoulets, galantines, terrine...

Het bedrijf BARON DE ROQUETTE komt uit de familie Roquette-Buisson, die teruggaat tot de Middeleeuwen. Ontdek de beste producten uit de regio, bereid met traditionele recepten. Aanvankelijk was de conservenfabriek slechts een kleine snijwerkplaats voor lokale producenten, van 1985 tot 1989. Deze werkplaats stelde Louis-Charles in staat om de essentiële elementen te ontmoeten voor het beheren en ...

De koekjesfabriek Védère is de ambassadeur van de Pyreneeën. Zij behoudt de rijke patisserie-traditie van deze hooglanden en laat ons de recepten van onze grootmoeders herontdekken, gemaakt met streekproducten. Bij Védère zijn de granen gerijpt onder de zon van Gers, de eieren komen van de Gascogne-boerderijen en de boter heeft niets van zijn romigheid van vroeger verloren. Omdat de drie fundamentele waarden van het huis terroir, traditie en authenticiteit zijn. Védère werkt aan een duurzame en ethische ontwikkeling.

Gastronomische specialiteiten uit het zuidwesten: Caprices Ariegeois is een familiebedrijf in Ariège, aan de voet van de Pyreneeën. Het biedt u streekproducten en traditionele gerechten uit het Zuidwesten, waaronder de traditionele hele eendenlever, ingemaakte gerechten bereid met eendenvet, huisgemaakte patés, eendenterrine met sinaasappel, confits en culinaire geschenkpakketten.

...In een natuurlijke en authentieke omgeving houdt de familie ROUCH sinds 1870 de traditie in stand van het maken van echte streekproducten, rustiek en vol smaak. Jambon de Pays Ariégeois, gedroogde leverworst, saucisson onder de as l'Ariégeois, foie gras, eendenconfit, wildpaté, hertenvlees, enzovoort... De charcuterie ROUCH vervaardigt zijn producten in zijn laboratorium dat voldoet aan de Europese normen, in Ferrières in Ariège.

... het Haut-Var. Het landschap van de garrigue met zijn duizend geuren is een bron van inspiratie voor de ambachtelijke productie van Provençaalse streekproducten. Het gastronomische palet van het familiebedrijf biedt een vijftigtal smakelijke en unieke recepten om van te genieten.