... en biedt een perfecte balans, evenals een verfrissende mineraliteit.
GERECHTEN EN WIJN
Serveer bij ongeveer 13°C met een groenteterrine, een plateau van schaaldieren, een gegrilde rode poon met venkel, een curry-eend of een assortiment van kazen.
Regio: Mâconnais
Druivensoort: Chardonnay – Gemiddeld 50 jaar oude wijnstokken...
...Saint-Véran - Domaine François 1er - BOURGOGNE
Terroir: Argilo-calcaire. Chardonnay
Accord met-vin: zeevruchten, vis in saus
Conseil de l'œnologue: te serveren tussen 10 en 12°C
Temps de garde: 4 tot 5 jaar
Domaine: Domaine François 1er
Appellation: Saint-Véran
Millésime: 2019
Cépage: Chardonnay
Culture: Verantwoorde teelt
Label: AOC (Appellation d'Origine Contrôlée)...
...Champagne is het ultieme symbool van luxe en vieringen over de hele wereld. Exclusief geproduceerd in de regio Champagne in Frankrijk, wordt deze prestigieuze mousserende wijn volgens de traditionele methode vervaardigd, met een tweede fermentatie in de fles die zorgt voor de fijne bubbels en zijn unieke karakter. De iconische druivensoorten zoals Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier geven de...
... die de kalklagen van de Côte d'Or verlengt, ideaal voor Chardonnay.
Plantdichtheid : 8.500 stokken/hectare.
Snoei : Guyot.
Leeftijd : 70 tot 80 jaar.
Oogst : Handmatig.
Opbrengsten : opzettelijk laag, tussen 35 en 40 hectoliter per hectare, afhankelijk van het jaar. Kleine druiven met een hoge suikerconcentratie.
Vinificatie : Zeer lange vinificatie, koud (tussen 15 °C en 20 °C).
Rijping : 20 % rijping in eiken vaten van 3 tot 5 wijnen. De rest van de rijping in tank gedurende 6 tot 8 maanden op fijne droesem.
...{"PROEVERIJ":"Deze Chardonnay heeft een mooie, heldere, glanzende gele kleur met gouden reflecties. De neus biedt intense aroma's van exotisch fruit (ananas) en witvlezig fruit (perzik, abrikoos, ...), aangevuld met toast- en vanilletonen. Zijn frisse mondgevoel en de volle, romige afdronk maken het de ideale metgezel voor uw aperitief, waar hij geserveerd kan worden met salades, wit vlees, vis...
... rijping in vaten zorgt voor rondheid en genot. Een grote minerale structuur doorkruist ook deze cuvée en komt vooral in de finale naar voren. Het is deze laatste die deze zeer grote chardonnay in staat stelt om de jaren met glans door te komen. Een van de mooiste referenties op Chassagne, dat is zeker!
Inhoud: 75cl
Type: Witte wijn
Druivensoort: 100% Chardonnay
AOC: Chassagne-Montrachet 1er Cru
Bewaring: Nu te drinken en te bewaren tot 2032
Serveertemperatuur: 11-13°C...
...Vin de Pays Crac Boum Bu domaine Saint Germain
Kleur: Wit
Druivensoorten: Chardonnay, Mondeuse Blanche en Jacquere.
Oppervlakte: 1,50 ha
Oogst 2018: 55,50 hl/ha
Teelt: Biologisch - Gecertificeerd AB door ECOCERT Frankrijk sas.
Terroir en Bodem: Al onze percelen zijn gelegen op de klei-kalkgrond van de gemeente Saint-Pierre d’Albigny, die zelf op een afzettingskegel ligt.
Oogst: Handmatig...
...Champagne
Assemblage :
Chardonnay
Potentieel voor bewaring :
Ongeveer 4 jaar
Vinificaties :
Handmatige oogst, zachte en geleidelijke persing, alcoholische fermentatie in roestvrijstalen tanks, assemblage van de cuvées en vervolgens toevoeging van tirage-liqueur. Rijping van 15 maanden en dégorgement voor toevoeging van dosage-liqueur.
...CHABLIS 1ER CRU MONTEE DE TONNERRE
Elke jaar, tijdens verschillende evenementen, wedstrijden en proeverijen, wordt de knowhow van het Domaine erkend en beloond door een steeds veeleisender college van professionals.
Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2011
BURGONDIA D'OR, Nuits Saint Georges 2012
Bronzen Medaille op de Concours des Grands Vins de France 2013
Oogstjaar Uitverkocht...
...Het bedrijf RADIA NORMANDIE 76 is gevestigd in Saint-Jean-Du-Chardonnay. Het is gespecialiseerd in de verkoop en reparatie van water-, verwarmings-, lucht-, airconditioning- en olieradiatoren voor industriële voertuigen, auto's, motoren, vrachtwagens en machines voor de openbare werken of landbouw. Het bedrijf RADIA NORMANDIE 76 verkoopt en repareert radiatoren voor voertuigen. Wij verkopen en...
... worden aangeboden: Château de Saint Martin des Champs AOC Saint Chinian en wijnen uit het land van Oc: Chardonnay, Viognier, Hermitage, Côteaux de Murviel. Talrijke onderscheidingen zijn gecertificeerd door grote critici en wijn gidsen, waaronder prijzen en gouden medailles. We vinden hun wijnen op de grootste tafels, tijdens officiële diners in het Élysée, het Witte Huis of de Nationale Assemblee.
...Producent van droge en fruitige witte wijnen, perfect bij zeevruchten. Bedrijf gelegen in 44 (Loire-Atlantique) in de regio Val de Loire. Producent van witte, rode, rosé en mousserende wijnen. Geproduceerde wijnen: Muscadet sur lie, Muscadet Sèvre & Maine, Monnières-Saint-Fiacre, Ambroisie, Chardonnay, Gros-Plant, Gamay Rosé, Rode cabernet franc. Sommige van onze wijnen rijpen in eiken vaten...