gedroogd rundvlees

...lonzo, gedroogde hamnoot, gedroogd Aubrac-rundvlees, chorizo, guanciale, droge worst, saucisson, vormen ons assortiment nitrietvrije vleeswaren die in onze werkplaats in Laissac in Aveyron worden vervaardigd. COTE2BOEUF is ook de uitvinder van de Popines: dun gesneden vleeswaren in een 100% recycleerbaar en inwisselbaar glazen pot. Eenmaal vacuüm verpakt, blijft de Popine 3 maanden op kamertemperatuur houdbaar. Beschikbaar in 3 formaten (Popine, Marmite, Chaudron), zal het uw raclette in de winter en vleeswarenplank in het mooie seizoen vergezellen.

...THUISGEDROGEN GEKRUIDE RUNDVLEES (BEEF JERKY) is gemaakt van mager rundvlees van 100% Sloveense oorsprong, waarvan al het vet is verwijderd, in reepjes is gesneden en vervolgens gedroogd, wat bederf voorkomt. Gewoonlijk omvat dit drogen het toevoegen van zout om de ontwikkeling van bacteriën op het vlees te voorkomen en specerijen voor een betere smaak, voordat het vocht wordt verwijderd. Het woord "JERKY" is afgeleid van charki, dat afkomstig is uit de inheemse taal van de Noord-Amerikaanse Quechua, wat "gedroogd, gezouten vlees" betekent.

... voedsel te conserveren, aangezien geen van de moderne conserveringstechnieken van vandaag bestond. De methoden van gedroogd vlees van Nederlandse kolonisten gebruikten zout en azijn om het vlees te conserveren, en specerijen die vrij beschikbaar waren om smaak toe te voegen. Het werd vervolgens in strips aan takken van bomen gehangen om natuurlijk in de zon te drogen. De biltong die we vandaag de dag eten, herinnert nog steeds aan die meer primitieve tijden, maar met een paar moderne wendingen.

In 2011 waren er mensen uit de industrie- en productiesector betrokken bij: - De productie van levende dieren - De import en export van levende dieren - Vleesverwerkingsinstallaties, slachthuizen, productie, slacht en verkoop van landbouwproducten, productie, import en export - De productie en groothandel van bewerkte vleesproducten, zoals worst, gebraden vlees, ontbijtspek en gedroogd vlees.

Wij zijn gespecialiseerd in het herstel, de verzameling en de commercialisering van hert- en ree-antlers, evenals de productie en verkoop van andere natuurlijke producten. Gedroogd hert- en rundvlees voor diervoeding. Wij transporteren onze ideeën en creëren rijkdom over de hele wereld, waarbij we een duurzame handel ontwikkelen met innovatieve producten in het Westen en traditionele producten in...

...Balatoni Meat produceert uitsluitend traditioneel Hongaarse gerookte en gedroogde salami en worst. De fabriek bevindt zich in Kistelek HU-6760 en heeft een breed scala aan producten, waaronder salami en worst van varkensvlees, mangalica-varkensvlees, rundvlees, grijs vee, kip, vis, kalkoen, struisvogel, paard, lam, gans, eend en geitenvlees. Ook zijn er biologische grijs vee salami's en biologische mangalica-varkensworst gemaakt. Hoogwaardige producten, zonder kunstmatige toevoegingen. De fabriek gebruikt uitsluitend Hongaarse grondstoffen.

... en we kijken nu naar de toevoeging van zonnepanelen aan onze speciaal gebouwde faciliteit in Cheshire. Houd ook rekening met 7 generaties landbouwkennis en familiegeschiedenis uit Zuid-Afrika; we denken echt dat de ervaring die we in ons bloed hebben, optelt tot iets echt unieks. Zoals we zeggen #NotAllBiltongIsBlackAndWhite, we gebruiken 100% Brits rundvlees 100% van de tijd. Bekijk ons enorme...

... biltong. We vervaardigen en verkopen ook een breed scala aan onze eigen kwaliteitsgourmet Boerewors (traditionele SA-worsten), Biltong, Droewors, onder ons eigen merklabel. Producenten van authentieke ambachtelijke biltong gemaakt met het beste Britse rundvlees, specerijen uit Zuid-Afrika. Deze worden gecombineerd met een passie voor het produceren van biltong die smaakt zoals elke Zuid-Afrikaan zich dat van thuis zal herinneren.

... salami, droge worstjes, Tolminse buik, pancetta, nekvlees, prosciutto, en rundvlees prosciutto. We maken ook halfgedroogde producten en gepekelde producten. Daarnaast maken we steeds populairdere knapperige snacks. Dit zijn gefrituurde varkenshuiden en een echte bron van eiwitten.