worst sauzen Duitsland

De Fuchs Groep is gevestigd in Dissen (Duitsland) en is dé expert in smaakvraagstukken voor de voedingsmiddelenindustrie en retail, van specerijen tot technologische oplossingen. Met onze uitgebreide internationale branchekennis en eigen productontwikkelingen, sensorische laboratoria en specerijensommeliers en sommeliers vertegenwoordigen wij meer dan 70 jaar expertise. Het productassortiment omva...

...Aardappelzetmeel wordt gebruikt als verdikkingsmiddel in verschillende voedingsproducten, waaronder soepen, sauzen en gebakken goederen. Het vermogen om water te binden is hier een voordeel voor de voedselproductie en productontwikkeling. Aardappelzetmeel wordt ook gebruikt als bindmiddel bij de productie van worst en als stabilisator in zuivelproducten. Aardappelzetmeel kan worden gebruikt in de volgende producten: Deegproducten zoals brood, pasta, koekjes, en ook in andere producten zoals snoep, ingeblikte groenten, vleesproducten, kant-en-klaar maaltijden, en als diervoeder.

... Typische toepassingsgebieden -Worst -Soepen & Sauzen -Kant-en-klaar maaltijden -Deel-kant-en-klaar maaltijden -Gesneden en strooikaas -Snacks -Gemarineerd vlees & gevogelte Bijzondere voordelen -Verhoogde houdbaarheid door MAP of door vacuümtechnologie -Geschikt voor onderweg -Geschikt voor magnetron en stoomkoken -Past als snackverpakking in autogetränkhouder -Producten blijven vers door hersluitbare zips & draaisluitingen -Hoge merkherkenning en -differentiatie -Hersluitbaarheid voorkomt lekkage van de producten...

Wij leveren oplossingen voor het verbeteren van kleurbehoud en samenhang bij gekookte ham, optimalisatie van houdbaarheid en uiterlijk bij gekookte worst, stabilisatie en smaakverbetering van droge worst, langere versheid van salades, sauzen, kant-en-klaar maaltijden en vis. Een sterke klantgerichtheid, klant specifieke oplossingen, gedegen knowhow, betrouwbaarheid, creativiteit, flexibiliteit...