Bindmiddelen, textuur, kruiden VeggieFox® - Vegetarische producten

Met VeggieFox® kunt u vegetarische of veganistische burgers, schnitzels, worstjes, hamburgers, rösti's, gehaktballen, nuggets of gesneden "vlees" produceren. Het productassortiment is modulair van ontwerp en kan worden gecombineerd met vele Fuchs-producten. Kruidensamenstellingen + bindmiddelen + texturizers + topkruiden of marinades of paneermeelcoating. Alle componenten zijn ook afzonderlijk verkrijgbaar, zodat u flexibel kunt zijn in uw gebruik. Voordelen in één oogopslag: - Vleesachtige textuur volgens uw specificaties - Zeer veelzijdig met uitstekende sensorische eigenschappen - Gietbaar en dus gemakkelijk te doseren - Flexibel in gebruik, als alles-in-één of enkele oplossing (modulair systeem) - Kan worden gecombineerd met topkruiden en FoxMaro® (marinades) - Vries- en ontdooistabiel (geschikt voor MAP* en diepvriesproducten) - Eenvoudig te gebruiken (voeg water en olie toe) MAP = Modified Atmosphere Packaging Droge veganistische verbindingen Eenvoudig te gebruiken, veelzijdige toepassingen, just-in-time productie Of het nu in tortellini en ravioli is, in of op antipasti (bijv. chili, courgette, aubergine)