Injectiemiddel voor vlees en vis

TenderFox® TenderFox® is ontwikkeld om productie- en opslagverliezen in vlees en vis te bestrijden en om een groter rendement te bieden. TenderFox® is zeer effectief wanneer het als een spray-zoutoplossing in vlees en vis wordt geïnjecteerd. Om betrouwbare en eenvoudige verwerking mogelijk te maken, is TenderFox® ook beschikbaar als vloeibaar product voor hoogconcentratie-zouten. In het geval van hoge-volume injectie (vanaf 30% injectievolume) is het uitsluitend beschikbaar in poedervorm, inclusief zoutstabilisatie. Vanaf het veelzijdige basiskruid is TenderFox® ook beschikbaar in de aroma-varianten Geroosterd, Gerookt en Gekookte ham en in de smaken gevogelte, varkensvlees en rundvlees. In combinatie met TopFox® droge kruiden kan TenderFox® op veel andere manieren worden gebruikt, bijvoorbeeld in de smaken lam, kruiden, chili of rook. TenderFox® biedt u optimale waardecreatie gecombineerd met een uitstekende smaak – een unieke oplossing. Voordelen in één oogopslag: Flexibele verhoging van waardecreatie Eenvoudig in gebruik