calabrese sciancata

...De Sciancata Calabrese is een herinterpretatie van de rauwe ham en wordt verkregen door het trimmen van het dijbeen. Het vlees wordt zorgvuldig met de hand gemasseerd en vervolgens gekruid volgens ons oude recept. De droogperiode van de sciancata overschrijdt de 180 dagen, en dit is de meest delicate fase die de kwaliteit van het product zal bepalen. Categorie: Calabrese Vleeswaren PESO: 500/550g Gewicht: 0.550 kg Ingrediënten: Varkensvlees, Zout, Natuurlijke aroma's en specerijen Suikers: Dextrose en sucrose Antioxidanten: E301 Conserveermiddelen: E250-E252...