Chili Granulaat 0-3 mm Medium 25.000 SCU kiemarm Biologisch - Chili Granulaat 0-3 mm Medium 25.000 SCU kiemarm Biologisch

"Chilipeper granulaat Chili granulaat wordt gemaakt van chilipepers. Chilipepers komen oorspronkelijk uit Zuid- en Midden Amerika. Chilipepers bevatten de stof capsaïde, deze stof maakt de pepers heet, dus hoe meer capsaïde in de peper zit hoe scherper het granulaat is. De scherpte wordt gemeten in SCU (de schaal van Scoville). Dit poeder heeft een SCU van 25000 en is dus gemiddeld pittig. > Gezondheid toepassingen Chilipeper heeft een antibacteriële werking en werkt goed bij de speekselproductie en helpt bij de vertering. Chilipeper beschikt over een goede hoeveelheid vitamine A. Het bevat krachtige antioxidanten doordat er veel vitamine C inzit. Gebruik van Chili Granulaat Bij alle pepers komt het pikante meer tot uiting na het koken, bij het koken verdwijnen echter de fijnere aroma’s. Op het laatst toevoegen dus."