Rode Quinoa 1000g Vivio

Quineron, ook bekend als quinoa of Peruaans rijst, is de zogenaamde Pseudosbogs, dat wil zeggen een plant die zetmeelhoudende zaden produceert, maar dat eigenlijk niet is. Het komt uit Zuid-Amerika, waar het al eeuwenlang gewaardeerd wordt om zijn voedingswaarde. Het wordt de "heilige van de Inca's" genoemd. Het bevat ook saponinen, waardoor het antivirale en immunostimulerende, ontstekingsremmende en anti-allergische effecten kan vertonen. Het graan heeft antioxidatieve eigenschappen vanwege de extreem hoge hoeveelheid flavonoïden. Kimos bevat geen gluten en is gemakkelijk verteerbaar. Rode rijst heeft een meer uitgesproken smaak en aroma dan witte quinoa. Het heeft een licht krokante schil en past goed bij salades. Het kan worden gebruikt om zijn nootachtige smaak te geven en in desserts. 6,1 g - 9%, inclusief verzadigde vetzuren 0,7 g - 3% van koolhydraten 57 - 22%, inclusief suikers 0.