Gouda 45-48%

Gouda is een Nederlandse gele kaas gemaakt van koemelk. Het is een (half) harde gerijpte kaas. Het product is beschikbaar in de vorm van een blok of een kubus, verpakt in geel of rood aluminiumfolie. Gouda kenmerkt zich door een milde smaak die intenser wordt naarmate de rijping vordert. De smaak is zacht, mild en aromatisch met een delicate nasmaak van pasteurisatie die licht zuur of pittig kan zijn. Het heeft een stevige en gladde textuur en consistentie. Wij kunnen ook Gouda met een laag zoutgehalte aanbieden, wat zorgt voor een smaakvollere ervaring. De houdbaarheid van Gouda 45-48% is ongeveer 3 tot 12 maanden. Het product moet worden bewaard bij een temperatuur tussen 2°C en 10°C. Foodcom levert aan zijn zakelijke partners Gouda 45-48% in blokken van 3 kg of in euroblokken van 15 kg.