Amarone Latium Morini - Amarone della Valpolicella 'Campo Leon'

Amarone Latium Morini is een must in de Italiaanse wijnbouw. Bijna ondoordringbaar in zijn intense robijnrode kleur met lichte granaatrode reflecties. Complex, rijpe kers bijna als een marmelade, zoethout, gekruid met zwarte peper, Toscaanse tabak die niet opdringerig is. Bij de eerste slok komt hij warm en zacht over, met een dominante tannine op een aangename mineraliteit op de achtergrond. Zoals alle grote wijnen, moet hij niet met een gerecht worden gecombineerd, om in zijn volle expressie te worden geproefd. 2011 was een groot jaar, hij kan gerust een mooi decennium in de wijnkelder van huis rusten.