Zonnebloemolie

Zonnebloemolie is een populaire kookolie die wordt gewonnen uit de zaden van de zonnebloemplant. Het staat bekend om zijn lichte kleur, milde smaak en hoge rookpunt, waardoor het geschikt is voor verschillende culinaire toepassingen. Zonnebloemolie is rijk aan vitamine E, dat als een antioxidant werkt en helpt de cellen van het lichaam te beschermen tegen schade. Het bevat ook onverzadigde vetten, waaronder enkelvoudig onverzadigde en meervoudig onverzadigde vetten, die als gezondere alternatieven voor verzadigde vetten worden beschouwd. Deze vetten kunnen helpen het slechte cholesterolgehalte te verlagen en het risico op hartziekten te verminderen. Zonnebloemolie wordt vaak gebruikt voor frituren, bakken, sauteren en saladedressings vanwege de neutrale smaak en veelzijdigheid.