slachten vlees

Runderfilet zonder ketting...

SLACHTLIJN VOOR VARKENS / RUNDERS - De machine is bedoeld voor het reinigen van de magen (witte ingewanden) van varkens of runderen. De magen worden ...

Bife Angosto Striploin Lomo Bajo Faux Fillet Contro Filetto Herkomst: Argentinië, Uruguay, Brazilië, Australië, Ierland en Polen Opslagtemperatuur: G...

Ontdek ons aanbod van hele runderen in carcasse, perfect voor professionele slagers en liefhebbers van kwaliteitsvlees. Elke carcasse is afkomstig van...

Gemalen rundvlees - 1 kg...

Kalfsvlees - slagersvlees...

De Rognon is een populaire keuze voor vleesliefhebbers, met een malse textuur en een rijke smaak die uw favoriete gerechten naar een hoger niveau till...

Droge varkensworst 100% huisgemaakt Ingrediënten: varkensvlees, natuurlijke darm, zout, peper, dextrose, stabilisator E450, dinatriumfosfaat, antioxid...

Gehakt tray...

De fiocchetto wordt verkregen uit het snijden van het varkensbeen. Het verschilt van de bekendere culatello, omdat het een magerder vleeswaren is met ...

Als schapenvlees beschouwen we dieren die op het moment van slachten ouder zijn dan 12 maanden. Bij schapenvlees valt vooral de donkere kleur en de gr...

Wij bieden bevroren varkenspooten aan, die bekend staan om hun hoge kwaliteit en versheid. Deze producten zijn ideaal voor verschillende culinaire toe...

Lardo di Colonnata IGP Mafalda van ongeveer 300 gr. met brochure "Hoe te Eten" Gewicht 0,300 kg...

Mager rundvlees helpt het LDL-cholesterol, het zogenaamde slechte cholesterol, te verlagen. Volgens een studie uitgevoerd in de Verenigde Staten hebbe...

Het belangrijkste element dat aangeeft of rundvlees goed gaar is, is de kleur. Een medium steak heeft een buitenkant die bruin is, terwijl de binnenka...

Hoewel het misschien wetenschappelijk lijkt, draait het meer om traditie. Rijping is een proces dat het vlees mals maakt dankzij natuurlijke processe...

Nervous vacuümverpakt rundvlees...

Vlees zou een onderdeel moeten zijn van elk dieet in een gebalanceerde hoeveelheid en in combinatie met smakelijke groenten. Dit wordt bevestigd door ...

CTT...

Rundvlees...

Het is de vijfde snede van het rundvleesbeen en omvat het anatomische gebied van het dijbeen biceps. De naam is gegeven vanwege de ronde vorm van de ...

De lende is het meest waardevolle stuk vlees. Het bestaat uit zacht, mals en sappig spierweefsel. Een van de meest voorkomende procedures is het rijpe...

De silverside is de tweede snit van het rundvleesbeen en is magerder dan de topside. Net als de andere snits kan de halve silverside gestoomd of in de...

Het is de derde snede van het rundervlees en het is zeer mals. We raden aan om het te koken, stomen, grillen of in de oven te bereiden. Delen van de s...

Roboloader is een krachtige machine die vacuümverpakken uitvoert zonder de stukken vlees aan te raken.

Schaap karkas 6 stuks...

Zelfs als we ervoor zorgen dat het rundvlees goed verpakt is zodat de smaak en eigenschappen optimaal behouden blijven, is het goed om enkele belangri...

Een goed bereid stuk vlees kan geserveerd worden met een rode wijn met een intense smaak. Daarom kun je veilig kiezen voor een Cabernet Sauvignon of ...

Het is de vierde snede van het rundervlees en het heeft een gestreepte spiervezel, zonder vet. Het wordt aanbevolen voor koken of voor steaks.

Runderlappen PAD...