... kruidenrek zich dicht bij het fornuis of de kookplaat bevindt, zal stoom uw kruiden en specerijen afbreken elke keer dat u de container opent tijdens het koken. Bij het kopen in bulk, moet u altijd slechts een deel van de gedroogde kruiden en specerijen in een glazen of metalen container opslaan. Elke keer dat u het opent, is het blootgesteld aan de elementen. Bij het kopen in bulk is het nuttig om uw containers te labelen met de aankoopdatum en de vervaldatum.