...Witte varken ouder dan 10 maanden. Kleine bal van mager vlees, genomen uit de onderkaak van het hoofd; met een gewicht van niet meer dan 150 gram.
Portfolio (16)
...-Afmetingen: 86×12×18cm -Materiaal: PE -Inhoud: 1 gallon -Gewicht: 0,44 kg -Kleur: wit -Pijpdiameter: Φ5cm -Handgreepdiameter: 38×22mm -Pijplengte: 1,12m -Verpakking: Buitenste doos 43×43×50cm, Totaal 10 stuks Afmetingen: 86×12×18cm Gewicht: 0,44 kg Materiaal: PE Kleur: wit Inhoud: 1 gallon Handgreepdiameter: 38×22mm Pijpdiameter: Φ5cm Pijplengte: 1,12m Verpakkingsdetails: Buitenste doos 43×43×50cm, Totaal 10 stuks...
...De voorste delen van het varken hebben een fijne spierstructuur en een gelukkige balans tussen mager en vet. In het bijzonder de dorsale spieren van de nek, die het varken ontwikkelt tijdens het voeden en wroeten. Dit is het snede van de coppa die, na het zouten, peper, specerijen, rust, in natuurlijke darm wordt gestopt, aan de lucht van de heuvels wordt gedroogd en minimaal vier maanden wordt gerijpt. De plak zal eruitzien als een compact mozaïek, intens rood-roze wit, met een geurige aroma, zoete, delicate smaak, van grote verfijning.
Portfolio (10)
...gevestigd in Estremoz, dubbel gecertificeerd volgens de normen NP EN ISO 9001 (Bereiding en Verwerking van Verse en Bevroren Vlees: Varkenssoorten (Zwart Varken, Wit Varken) en Schapenras. Productie van Traditionele Worsten uit Alentejo (Zwart Varken, Wit Varken) en andere Worsten) en IFS FOOD, met het gezondheidsmerk L-301. Het bedrijf is al meer dan drie decennia actief en beschikt over een van de modernste faciliteiten in het land voor de verwerking van vleesproducten; we zijn specialisten uit traditie. SEL heeft meer dan 10 onderscheidende internationale en nationale prijzen.
Spanje, Sevilla
... Huelva is zeer bekend om zijn unieke smaak. Het wordt vervaardigd in de Sierra de Huelva onder unieke microklimatologische omstandigheden en komt van het iberische varken dat vrij rondloopt in de dehesa en tijdens de montanera uitsluitend wordt gevoed met eikels en natuurlijke graslanden. Ook is er de pata negra ham, een fundamenteel en hoofdproduct van de Spaanse gastronomie. Samen met wijn en...
België, Sint Laureins
U kunt er terecht voor een uitgebreid assortiment aan runds-,varken-,kalf-en lamsvlees en gevogelte van de beste kwaliteit.Er is een uitgebreid assortiment aan kant en klare maaltijden,salades,verschillende kazen,tapas en heerlijke grill en braadspecialiteiten.U kunt bij ons ook terecht voor verse groenten en fruit,waardoor u alles in één keer kunt meenemen.Daarnaast maken wij ook belegde broodjes, wit of bruin met beleg naar keuze.Ook als u een feestje geeft, helpen wij u graag verder.Van aperitief hapjes,voorgerechten,hoofdgerechten tot zelfs desserts.

De europages app is er!

Gebruik onze verbeterde zoekfunctie voor leveranciers of maak onderweg uw aanvragen met de nieuwe europages-app voor kopers.

Downloaden in de App Store

App StoreGoogle Play