wijnboer champagne

... Grand Listrac een mooi volume van bijna 120.000 flessen. Een strikte selectie van de druiven die door elke wijnboer tijdens de oogst naar de cave worden gebracht, garandeert voor elk jaargang een mooie kwaliteit, constant en regelmatig, van de cuvée. Ook vandaag de dag wordt Grand Listrac, onder het gehele assortiment van de Cave de Listrac-Médoc, zeer gewaardeerd. De uitstekende prijs...

... tonen van rode vruchten. De soepele en genereuze mond biedt rondheid zonder te veel wijnheid, terwijl het een zekere frisheid in de afdronk behoudt. Onze cuvée zal perfect passen bij witvlees en uw barbecues. Ook zal het harmonieus een zalm met amandelen of een tong met armoricaanse saus aanvullen. Geitenkaas zal ook een trouwe metgezel zijn. Ten slotte zal de CHAMPAGNE Claude PERRARD Brut Rosé uw nagerechten op basis van rode vruchten verheffen.

... maanden rijping onthult de Cuvée Grande Tradition NV, bestaande uit 10 % pinot noir en 90 % chardonnay, een subtiele aromatische complexiteit. In het glas komen de citrusnoten samen met een mooie florale expressie. De delicate structuur en de rondheid in de mond gaan door in een elegante minerale afdronk. Deze Champagne is ideaal om te combineren met witte vleessoorten zoals escalopes al limone of een blanquette.

... tweede dochter, die enthousiaster en ondeugender is, zal worden gekoppeld aan een traditionele methode met 11% vol. Dit proces, dat identiek is aan de productie van Champagne, wordt uitgevoerd door een vriend wijnboer. Victor, onze jongste, die vrij moedig maar ook heel knuffelig is, zal worden gekoppeld aan een rosé van rabarber die op de boerderij wordt gemaakt. De compotes en confituren worden gemaakt door een kleine vereniging uit de regio.

... wijnen, Duitse wijnen, Portugese wijnen, Oostenrijkse wijnen, Zuid-Afrikaanse wijnen, Amerikaanse wijnen, Australische wijnen, Nieuw-Zeelandse wijnen, Chileense wijnen en Argentijnse wijnen. Natuurlijk is ook de afdeling mousserende wijn goed vertegenwoordigd, met topreferenties in Champagne, Prosecco, Cava, Franciacorta, Sekt en de nieuwe categorie Corpinnat. In versterkte wijnen bieden we een mooie...