wiel rock

... de korst te verwijderen, zonder afval te creëren, en de kaas voor te bereiden voor verpakking. De centrering van de kaas vindt verticaal plaats en, indien nodig, is het mogelijk om het centrale deel van het wiel met een aanpasbare diameter te extraheren, om vervolgens stukken van bijzonder verlaagd gewicht te verkrijgen. De extractie van het "hart" voorkomt namelijk dat er schijven ontstaan met...