tikka specerijen

...Massala is de Indiase naam die "specerij" of "specerijenmix" betekent (in het Westen zeggen we curry - curry is gewoon een mix van specerijen en geen specerij op zich). Tikka Massala is de op één na populairste mix na Garam Massala. Het wordt gebruikt in de Indiase keuken, vooral in de beroemde Poulet Tikka Massala, dit romige en verrukkelijke recept (maar let op, het is erg rijk!)...

... dat Tikka Masala een gunstig effect heeft op de gezondheid van degenen die het consumeren. De naam Tikka Masala werd voor het eerst genoemd en gevonden in het Mogolrijk in Zuid-Azië. Daarna verdween de naam eeuwenlang. Het werd vervolgens een zeer populaire specerij in Europa halverwege de 20e eeuw. Veel Indiase migranten kwamen in deze periode naar het Verenigd Koninkrijk, openden restaurants en begonnen kip Tikka Masala te serveren, wat betekent kip gekookt in vele specerijen. Enkele jaren later Verpakking: 250g, 500g en in bulk...