olijven artisjok Spanje

...De artisjok wordt geoogst tussen februari en mei. Hij komt uit de Murcian tuin en past heel goed bij ansjovis en salade. Stukken: 12/14 Stukken: 30/40 Stukken: 25/30 Stukken: 16/20 Gewicht: 0,29 kg...

...Gemaakt met de variëteiten Arróniz en Picual, is dit de vroegste oogst van de ECOPROLIVE-familie. NOTITIES VAN DE PROEVERIJ: Intense fruitigheid van groene olijven, schoon, met een grote olfactorische complexiteit tussen de kruidige en fruitige noten. Verse kruiden, tomaat en artisjok met aroma's van rijpere vruchten zoals appel, groene banaan en amandel. Balsamisch. Citrusachtige tonen. In de mond heeft het een zachte aanzet die intenser wordt met groene noten van olijfblad. Intens bittere en pittige smaken, maar in balans. Formaat: Fles 500ml...

...Deze olie heeft een intense geur van groene olijven en tonen van vers gesneden gras. In de mond behoudt het zijn Picual-essentie met een uitgebalanceerde smaak van gematigde bitterheid en pittigheid, en doet denken aan groene artisjok, groene amandel en tomatenplant. De kleur is een zeer intense en heldere groen.

... smaak, met tonen van appel, amandel, bladgroenten en nuances van rode vruchten. Aroma: Heeft een intens aroma van groene olijven, groene appel, amandelen, vijgen, tomaat in vrucht en plant en artisjok. Combinaties: Past perfect bij elk gerecht, vooral salades, verse groenten, vis, desserts, verse kazen, sauzen en vlees.

Productie en commercialisering (import en export) van groente- en fruitconserven (artisjok, paprika, champignon, tomaat, perzik, fruitsalade, enz.). Import en export van olijfolie, olijven, kappertjes, noten, diepvriesproducten.