sichuan-keuken

...De provincie Sichuan in het zuidwesten van China is een bewaard gebleven plek. Zeer bergachtig en moeilijk toegankelijk, telt deze provincie toppen die meer dan 6000 meter hoog kunnen zijn. Met zijn natuurparken, zoals het door UNESCO erkende Jiuzhaigou, de panda's van het Shengdu-park, en de heilige bergen van het taoïsme, is Sichuan DE toeristische bestemming bij uitstek en kan het worden beschouwd als "de natuurlijke schatkamer van China". Netto gewicht: 50 gr Ingrediënten: groene Sichuan-peper Botanische soort: Zanthoxylum simulans Oogstperiode: September - oktober...

...Als je het nog niet hebt opgemerkt, zijn we dol op Sichuan-kruiden: met ons volledige assortiment, van de rauwe Sichuan-peper (rood of groen) tot Sichuan-zout en de Sichuan-kruidenmix, willen we je de 'mala' smaak (heet/verdoofd) van de Chinese keuken laten ontdekken en waarderen, die we bijzonder leuk vinden.

... de echte Ceylon-kaneel met zijn zoete en houtachtige geur. Zin in wat pit? Kies voor de cayennepeper die een kick zal geven aan je bereidingen, of de sprankelende Sichuan-peper met citrusachtige smaken. Als je je wilt laten meevoeren door de oosterse smaken, dan is deze set perfect voor jou. Netto gewicht: 230 g...