... uitgesproken en originele smaak geeft. Met zijn compacte structuur en lichtgele kleur in de gevorderde rijping is de pecorino Iriai de ideale hoofdrolspeler voor gezellige maaltijden.
Zijn unieke smaak voegt sprankeling en levendigheid toe aan de tafel, waardoor hij perfect is om samen van te genieten. Een kaas die niet alleen de smaakpapillen verwent, maar ook een echt gespreksonderwerp wordt door zijn onderscheidendheid en rijke smaak.
...Een typische kaas uit het midden-zuiden van Italië en de eilanden, gemaakt van volle schapenmelk, vers en gestremd met plantaardige of dierlijke stremsel (lam of geit), gezouten en aromatisch als hij enkele maanden gerijpt is, met een kenmerkende pittige smaak als de rijping langer was;
Verschillende variëteiten beschikbaar: pecorino Romano, pecorino Sarde, pecorino toscano en pecorino Sicilien.
Sardinienprodukte importeert goederen uit Sardinië, meestal rechtstreeks van de fabrikanten. U vindt bij ons typische Sardijnse producten zoals Mirto, Cannonau, Bottarga, Pecorino en nog veel meer.