...Druif: Primitivo Autochtoon 100%
Productiegebied: Oostelijk gebied van Taranto volgens de productievoorschriften van Primitivo di Manduria Doc
Bodemtype: Rode aarde
Wijngaardtype: Ondersteunde alberello
Gemiddelde leeftijd van de wijngaard: 20 jaar
Gemiddelde productie / hectare: 70/80 quintalen
grapen
Oogstjaar: Eind augustus, begin september
Druivenplukmethode: Handmatig
Alcohol: 14% - 15% Vol...
...Il san Marzano anniversario 62 primitivo di Manduria riserva doc ontstaat uit 100% primitivo druiven. De druiven komen van oude wijngaarden die al minstens zestig jaar op een traditionele manier zijn gekweekt. De oogst vindt plaats medio september met een lichte overrijping aan de plant en de trossen worden handmatig geplukt en in kleine manden geplaatst. In de kelder worden de druiven...
La Leone de Castris is een van de oudste en belangrijkste wijnbedrijven in Puglia. De wijnmakerij biedt een breed scala aan producten: rode, witte en rosé wijnen DOC (Salice Salentino, Locorotondo, Copertino, Primitivo di Manduria), IGT wijnen uit Salento en Puglia, rosé en witte mousserende wijnen; een bijzondere brandewijn en een hoogwaardige olie. Naast de meer traditionele wijnen van...