complexe wijn Portugal

...Prijs: €16,99 (inclusief BTW tegen het geldende tarief) Benaming: Vinho Verde DOC Oogst: 2017 Alcoholpercentage: 13 % vol. Beschrijving: Het heeft een lichte strogele kleur, met aroma's van citrusvruchten en subtiele specerijen... die ons doen denken aan verre landen... vanille en kaneel... Het is een complexe wijn, met een goede mondstructuur, persistent en met veel plezier om van te genieten. Harmonisaties: Uitstekend om te combineren met gerechten van wit vlees, zoals kip en eend, gebakken vis en intense kazen. Het moet geserveerd worden tussen 10 en 12°C.

...Complexe aroma van rode vruchten en specerijen. De smaak is gelijk aan het aroma, rijk en vol, met hoogwaardige tannines en een lange, fluweelachtige afdronk.

... smaakprofiel aan de gedistilleerde dranken geeft. Voordelen van het Gebruik van Porto Vaten in Gedistilleerde Dranken 1. Invloed op Smaken en Aroma's Het hout van de vaten is rijk aan fenolische verbindingen die tijdens de rijping oplossen, wat bijdraagt aan complexe aroma's en smaken. Tawny-vaten kunnen noten van gedroogd fruit toevoegen, terwijl de Ruby-vaten de fruitige frisheid kunnen versterken...

...daarom werken we samen met het ISA aan de ontwikkeling van technologie die ons beter in staat stelt om het complexe leven van de wijnstok te begrijpen en te leren kennen. De druivensoorten waarmee we werken zijn typisch voor Alentejo, waaronder in de rode wijnen de Alicante Bouchet, Aragonez, Trincadeira en in de witte wijnen de Antão Vaz, Arinto en Rabo de Ovelha. We slagen erin om 70% van onze oogsten naar verschillende delen van de wereld te exporteren.