ambachtelijke pasta

Ons bedrijf produceert ambachtelijke pasta van harde tarwegries, maar met de modernste machines. We maken gebruik van een volledig ambachtelijk proces, zoals langzame en langdurige droging (ongeveer 3-4 dagen) bij zeer lage temperaturen (40°-45°). De matrijzen zijn uitsluitend van brons, voor een unieke porositeit. Dit, samen met onze speciale selectie van gries, en de kennis van onze meester-pasta-maker, resulteert in een uniek product.

...Ambachtelijke pasta gemaakt met bronwater, groentepasta en tagliatelle met AOC Piment d'Espelette van Patrick CADIX, Meester Pasta Maker in Gascogne!

... artigianale, affiancati da moderni processi produttivi. Per questo siamo in grado di fornire una vasta gamma di prodotti d’altissima qualità con un servizio veloce ed efficiente.", "Dutch": "Wij zijn een ambachtelijk bedrijf. We produceren kant-en-klare maaltijden (alleen hoofdgerechten en een minestrone met 10 groenten en pasta), vis-, paddenstoelen-, vlees- en groentesauzen, amatriciana, pesto...

Ambachtelijke Verse Pasta - Rosticceria...