tannines

... criticus, Jancis ROBINSON, heeft Château Brande-Bergère Cuvée O’Byrne 2009 beoordeeld met 92/100. Ze schreef onder andere: "Deze wijn valt in een veel hogere categorie dan zijn prijs in termen van genot. Hij is vol van fruit en charme... Hij is ongelooflijk geconcentreerd met gesmolten tannines en een discrete houttoets. Ik heb vooral genoten van zijn rijkdom in de mond en zijn frisheid in de afdronk...

Redess srl is een Siciliaanse start-up die de eerste BIO-gecertificeerde SUMAC SUPPLY CHAIN heeft gerealiseerd. Sommacco alleen uit SICILIË. In samenwerking met UNIPR beginnen we bij het genotypen van sommacco, om zijn karakterisering te bereiken, met als doel TANNINES, Galzuur en Anthocyanen te extraheren. We produceren de SPECERIJ SOMMACCO met een HPP-sanitairsysteem, de kleurstof en...

...Biotechnologie/ Fermentatie, Medische Apparaten High-Tech Industrieën: Halfgeleiderproductie, Functionele Oppervlakken en Materialen, Additive manufacturing,.. PHYTOPURE® - NATUURLIJKE CHEMICALIËN: Alkaloïden (Galantamine,..), Sterolen (Ergosterol, 7-DHC, Fytosterolen/ Mycosterolen,..), Saponinen, Tannines/ Polyfenolen (Galzuur, Tanninezuur), Zeldzame Suikers/ Koolhydraten (Galactose...

...Franse producent, gespecialiseerd sinds 1 eeuw in de ontwikkeling van eikenextracten, tannines en natuurlijke aroma's bestemd voor de wereld van wijnen en sterke dranken. Ontwerp van plantaardige extracten en natuurlijke aromatische preparaten. Realisatie op maat van specifieke extracten. Specialist in eikenhout en de toepassing ervan in de wereld van sterke dranken.

De oorsprong ligt in het bos. Ons team selecteert de beste eikenhouten vaten van Amerikaanse, Franse en Centraal-Europese eiken: Jupilles, Tronçais, Vosgues, Missouri, Ohio… De daaropvolgende droging verfijnt het hout. Natuurlijk en zonder haast. Meer dan twee jaar lang zullen zon en water het hout ontdoen van zijn meest astringente tannines om zijn fenolische profiel te transformeren. Het vat...

Het CHATEAU DE MERCUES beschikt over een grandioze, unieke en perfect functionele wijnmakerij en rijpingskelder: de moderne roestvrijstalen cuverie verwelkomt de oogst bij elke jaargang en de strikte temperatuurcontrole is geoptimaliseerd. De wijn van het Château is een geconcentreerde, krachtige wijn met complexe smaken van zwarte vruchten en fluweelachtige tannines. Bij het CHATEAU DE MERCUES streven we naar uitmuntendheid.

... activatoren die zijn ontwikkeld om te voldoen aan de metabolische behoeften van de gisten en zo regelmatige en defectvrije fermentaties te garanderen en de productie van aroma's te maximaliseren. Het bedrijf biedt ook een breed scala aan tannines en hulpstoffen voor de rijping, om doelen te bereiken zoals kleurstabilisatie, structuurversterking, antioxiderende effecten en sensorisch evenwicht. Een...

Château Beaumont is gelegen in de Haut-Médoc nabij Bordeaux. Château Beaumont heeft gekozen voor een verantwoorde wijnproductie om druiven van hoge kwaliteit te produceren met het grootste respect voor het milieu. De wijnen van Beaumont hebben een soepele, vrouwelijke, zijdezachte structuur. De tannines zijn over het algemeen smeltend en zacht. Ze kunnen jong worden geproefd, met uitzondering van sommige jaargangen.

... naar zwarte vruchten en pruimen. Krachtig, vet, gespannen en lang, deze 2011, gerijpt in nieuwe vaten, toont vandaag de dag een beetje abrupte tannines die een rijping van minstens vijf jaar suggereren. Het zal een geweldige fles zijn die goed zou passen bij een ossenhaas met morieljes.

Vandaag de dag is Ajinomoto OmniChem NaturalSpecialities uitgegroeid tot een wereldwijde toonaangevende leverancier van polyfenolen en meer specifiek hydrolyseerbare tannines, ook wel gallotannines genoemd. We hebben unieke en ongeëvenaarde expertise verworven in de chemie van tanninezuur en de industriële toepassing van hydrolyseerbare tannines. Ons assortiment omvat verschillende soorten polyfenolen: Tanninezuur (hydrolyseerbare polyfenolen), ook wel gallotannines genoemd. Druivenpitextracten - onze OmnVin-reeks. Eiken tannines: OakTan.

...CHÂTEAU LA VIEILLE CURE produceert en commercialiseert opmerkelijke kwaliteitswijnen. De geproduceerde wijnen zijn vol fruit, aroma's en tannines. De wijnen van CHÂTEAU LA VIEILLE CURE worden via de handel naar meer dan 25 landen verkocht, maar de belangrijkste markt blijft Frankrijk, gevolgd door Groot-Brittannië en de Verenigde Staten.

... deelnemen aan onze blog en foto's van uw voltooide producten opsturen voor gratis reclame? Wat is Plantaardig Gelooid Leer Plantaardig looien is de traditionele methode van leerlooien, waarvan de methode teruggaat tot ongeveer 6000 v.Chr. Gelooid met natuurlijke tannines, producten gemaakt van plantaardig gelooid leer zijn onder andere zadels, holsters, riemen, portemonnees, tassen, schoenen en...

... opbrengst, een van de meest veeleisende in de Bordeaux-wijngaarden, dwingt producenten om de belasting van de wijnstokken te beperken, zodat de druiven zeer geconcentreerd zijn in kleurstoffen, tannines en aroma's.

...In Argentinië is het koken van vlees op kolen een kunst en een traditie. De reputatie van het Argentijnse vlees komt voort uit de kwaliteit van het vee, maar ook uit de kwaliteit van de gebruikte kolen. De Argentijnse kolen komen van bomen zoals algarrobo of quebracho (quiebra hacha - hamerbreker), van hard en dicht hout, met een hoge concentratie tannines. De gebruiksduur, eenmaal de kolen aangestoken, is 4 tot 5 uur. Kenmerken: Lengte: 25/80mm / Kwaliteit: horecaVaste koolstof: 65 tot 75% / Vochtigheid: 5 tot 7%Vluchtige stof: 28 tot 18%...

...Deze fase maakt de extractie van de tannines en de kleur die in de schil van de druif zitten mogelijk. Wanneer de vaten een temperatuur van ongeveer 16-18°C bereiken, begint de activiteit van de gisten en de alcoholische fermentatie.

...… BEVROREN ZWARTE BESSEN - krachtig, heerlijk en een geneeskrachtige plant De bevroren zwarte bes is de gezondste van alle bessen. Dit caloriearme fruit, dat ook zeer lekker is, van een uitgesproken kleur, is rijk aan vitamines, mineralen, vezels, koolhydraten, eiwitten, pectine, tannines, bioflavonoïden, citroenzuur en appelzuur. Nova Sava Servië heeft in zijn aanbod zwarte bessen die diepgevroren...

De leerlooierij Il Gabbiano is gespecialiseerd in plantaardig gelooid leer voor lederwaren. Bij de leerlooierij Il Gabbiano worden alleen plantaardige tannines en dierlijke vetten gebruikt. Er worden alleen en uitsluitend biologisch afbreekbare materialen gebruikt.

... aangesloten bij het Consorzio Vera Pelle Italiana Conciata al Vegetale, dat de looiing met natuurlijke tannines garandeert, vrij van chemische producten, volgens een strikte richtlijn ter bescherming van het milieu. Bovendien zijn de hoogwaardige huiden (alligator, krokodil, python en hagedis) allemaal CITES-gecertificeerd. Cordovano is een referentiepunt voor wie op zoek is naar leren of leren objecten, ook gepersonaliseerd of op maat.

...in Rouffiac-des-Corbières. Dit is wat het domein bijzonder maakt, een wijngaard die zich uitstrekt over twee duidelijk verschillende terroirs. Door de hoogte rijpen de druiven langzaam, wat de tannines verfijnt, de structuur opbouwt en de aroma's concentreert. De proeverij van de wijnen die hieruit voortkomen laat geen twijfel bestaan: de wijnmaker is erin geslaagd, na meer dan twintig jaar hard werken, de wilde natuur te temmen en u het beste te bieden van wat de moeder natuur kan geven. Een proeflokaal op het domein verwelkomt elke bezoeker die het wil ontdekken...