persen van olijfolie

... olijven omgevormd tot de beste kwaliteit olijfolie, de extra vierge olijfolie. De olijven worden geperst in persen van de hoogste kwaliteit. Alle fasen van het proces worden regelmatig onderworpen aan kwaliteitscontrole.

... niveau van vetzuren in het vruchtvlees hebben, tegen het einde van de herfst. De olijven ondergaan een eerste persing om hun sap te extraheren. De kwaliteit van de olie hangt in grote mate af van de daaropvolgende verwerking. De olijven worden schoongemaakt, gezeefd en gewassen met koud water. Daarna worden ze vervoerd naar de olijfoliemolens, waar de olie door persen wordt geëxtraheerd. Dit alles wordt binnen 24 uur na de oogst verwerkt.

Gelegen in de lage vallei van de Arc, heeft Velaux een van de weinige traditionele molens in Provence die nog steeds werkt met granieten maalstenen en persen. De extra vierge olijfolie, verkregen uit een eerste koude persing, is een puur sap van verse vruchten dat ons alle voordelen biedt van een volledig natuurlijk product. Naast onze oliën vindt u tal van zorgvuldig geselecteerde producten uit onze regio, vervaardigd door onze coöperanten of lokale ambachtslieden volgens ambachtelijke productiemethoden.

koudgeperste extra vierge olijfolie vroege oogst Zuurwaarde max. is 0,6. Het persproces vindt plaats bij een maximum van 20 °C. Het wordt verkregen uit rijpe olijven door middel van koud persen. De bereide producten worden opgeslagen bij maximaal 18 °C - 20 °C in een speciaal geconditioneerd magazijn. Geoogste olijven worden binnen maximaal 5 uur geperst. De scherpe fruitigheid, bitterheid en de...

Domein Castelas strekt zich uit over 45 hectare olijfbomen die zijn gelegen op de zonnige hellingen van de Alpilles en beschikt over een eigen olijfolieperserij. Als producenten van olijven wilden we alle stappen van de olijfolieproductie beheersen: van de controle van de olijven in de boomgaarden tot hun aankomst in de molen om het sap te extraheren. Onze aanpak is om de olijven direct te persen om hun vrucht en knapperigheid te behouden. Fris en fruitig, onze olie drukt perfect het uitzonderlijke karakter van de terroir van de vallei van Baux de Provence uit.

... olijfolie die gebruikmaken van innovatieve technologieën en apparaten. ENOTECNICA PILLAN biedt waardevolle en betrouwbare werktools aan degenen die in de wijnsector actief zijn; machines vervaardigd met passie, gecertificeerd en van hoge kwaliteit. Het bedrijf is met zijn productie van wijnbouwapparatuur in meer dan 25 landen wereldwijd aanwezig.

Deze in 1924 opgerichte coöperatie is een van de grootste oliefabrieken van Frankrijk. De molen Jean Marie Cornille heeft een traditioneel productie-instrument, stenen molens en persen, bewaard, dat sinds 2003 is aangevuld met een modernere tool...

Il Vecchio Frantoio Pace produceert extra vierge olijfolie sinds 1910, met olijven van typische cultivars uit de Puglia. De olijfolie traditie van Puglia resulteert in een olijfolie van superieure kwaliteit, geproduceerd met de traditionele methode van koude persing. Vandaag, in de derde generatie, haalt de familie Pace het sap uit de olijven met de oude methode van malen en persen, waarbij ze de...

...automatische afvoersystemen voor slib, continue olijfolie-installaties, olijfoliefabrieken, pulp-calibrators voor hergebruik als brandstof, professionele hydraulische persen, hobby-hydraulische persen, bedrijfsolijfolie-installaties, roestvrijstalen malaxers voor traditionele olijfoliemolens, roestvrijstalen pompen voor het transport van oliehoudende most, decanters voor de extractie van...

... draaier. Tussen 2007 en 2010 werkte hij bij POLAT AŞ, dat olijfoliemachines produceert in Aydın, buiten het seizoen. Naast het leren kennen van de sector, heeft zijn vierjarige ervaring bij POLAT A.Ş. hem geholpen zich te ontwikkelen in elke fase van de olijfolieproductie. In 2011 verliet hij zijn vader en richtte hij zijn huidige onderneming op. In het eerste jaar van zijn onderneming, 2011, persen...

... gereedschappen uit verschillende tijdperken. Een indrukwekkende houten pers met een hefmechanisme van eikenhout, een oliemolen aangedreven door een waterwiel (volledig operationeel) en andere originele exemplaren van persen en specifieke apparatuur springen in het oog. Een speciale sectie vertelt over de teelt van de olijf en de productie van olie, aan de hand van educatieve panelen en video's.

...Wij zijn een familiebedrijf met een lange traditie in olijfolie. Gebaseerd op principes en waarden, en met liefde voor het land van onze voorouders, produceren we met toewijding de Extra Vierge Olijfolie en de Extra Vierge Biologische Olijfolie "Loukovitis". Onze landerijen, evenals de bottelingsfaciliteit, bevinden zich in Centraal-Griekenland, in de regio Atalanti Fthiotida, die een Beschermde...

...L’Olio Ritrovato is de olie van vroeger, met de garanties van vandaag. De olijfbomen bevinden zich allemaal binnen het Nationaal Park Gargano, in een ongerepte omgeving. De olijven zijn allemaal van de cultivar "Ogliarola Garganica" en worden met de hand geplukt en koudgeperst, volgens de traditionele methode, met persen en zakken, om de smaak en geur van de olie maximaal te behouden. De ICEA - Instituut voor Ethische en Milieu Certificering - controleert en certificeert elke stap, waarbij de naleving van het milieu en de gezondheid van de consument wordt gegarandeerd.

Gelegen in het lagere Bradford, heeft WM Morrison Supermarkets PLC een van de weinige traditionele molens in de Provence die nog steeds werkt met granieten maalstenen en persen. Virgin olijfolie van een eerste koude persing is een puur, ongefilterd vers vruchtensap dat ons alle voordelen biedt van een volledig natuurlijk product. Naast onze oliën vindt u veel producten uit onze regio, zorgvuldig gekozen en ontwikkeld door onze coöperanten of lokale ambachtslieden met behulp van traditionele productieprocessen.