kleine zachte vruchten

...Bouche fruit goed geconcentreerd en mooie frisheid door zijn fijne kruidige tonen Accord met wijn charcuterie, rood vlees, wild, kaas met harde of zachte korst Vinificatie Na handmatige oogst wordt de wijn in kleine vaten geplaatst die een snelle bezinking van de droesem en een micro-oxygenatie mogelijk maken. Deze twee aspecten leiden tot een verfijning van de tannines en bieden een typische...

... bij lage temperatuur met inheemse gisten. Verouderd op fijne droesem in thermoregulierte roestvrijstalen tanks tot de botteling na 8 maanden. PROEVERIJ Zeer lichte koperkleur. Aangename neus, geroosterde amandel, fijne specerijen, kleine rode vruchten. Zachte aanzet, omhulde mond, rijk, fris met aangename geuren. De stijl is expressief, goed mediterraan. COMBINATIE GERECHTEN-WIJN Gamba's Inhoud (L): 0,75 Bruto gewicht (Kg): 1,4...

... op traditionele wijze gemaakt; met natuurlijke producten zoals de marcona-amandel uit de Plana Alta, de beste, en de rozemarijnhoning uit de Valenciaanse gemeenschap, wat elk product zijn unieke smaak geeft, die met veel moeite en toewijding wordt bereikt. Onze specialiteiten zijn onder andere: harde en zachte nougat, chocolade, guirlache. Drie smaken nougat, harde amandel.