olijfoliecrème

Oliba zukua Dit product is een sap dat wordt gewonnen uit olijven en bladeren, met een hoge concentratie polyfenolen van organische olijfbomen, en is gemaakt van de wateroplosbare delen van de olijf die tijdens het maalproces zijn verkregen. Vervolgens ondergaat het een pasteurisatie- en concentratieproces om de stabiliteit, eigenschappen en microbiologie van het product te waarborgen. De proces...

Van Corsica afkomstige chef Jean-Michel Querci wil met zijn creaties zijn liefde voor de producten van zijn eiland delen. Als uitvinder van de confituur op basis van Brocciu (verse Corsicaanse kaas), biedt de chef ons een culinaire reis door zijn roots. De lijn "O Mà" is zeer gevarieerd en omvat zowel zoete geneugten (confituurs, smeersels, gearomatiseerde suikers, taarten) als hartige lekkernijen...