oliën en olievruchten

... mediterrane keuken. Op pizza, in pasta- en saladedressings, bij vis en vlees, in de eenvoudige tomatensaus, een bolognese - ons gedroogde basilicum maakt van elk gerecht een smaakervaring. Vergeet echter niet - het basilicum-kruid moet altijd pas later tijdens het koken worden toegevoegd, alleen dan komen de aanwezige etherische oliën het beste tot hun recht. INGREDIËNTEN Geregeld basilicum Inhoud: 10,00 g Artikel-nr: 206522...

...Het etherische Cistusolie is een licht viskeuze, geelachtige tot bruine vloeistof. Het heeft een karakteristieke kruidig-aromatische geur met muskusachtige tonen. Het etherische olie ruikt beter wanneer het verdund is in plantaardige oliën dan in geconcentreerde toestand. Het wordt verkregen door stoomdestillatie van de bladeren en takpunten van de Lakkister (Cistus ladanifer). Als toepassing in...