mager iberisch varkenshagedis

... dat "cordón de lomo" wordt genoemd, wat zorgt voor een unieke textuur en een hoog mager gehalte, ideaal voor verschillende culinaire bereidingen. Het gewicht varieert tussen de 150 en 225 gram, wat het een perfect stuk maakt voor roosteren, grillen of gourmetgerechten. Vrij rondlopend en gevoed met eikels, bieden de Iberico varkens vlees van uitstekende smaak en sappigheid. Ideaal voor degenen die de authentieke Iberico ervaring in elke hap willen.