macabeo variëteit

...Macabeo Granel Naam van het product: Witte wijn Macabeo Herkomst: Spanje Definitie: Witte wijn van de variëteit macabeo, oogstjaar 2014 Kwalitatieve samenstelling: 100% witte wijn afkomstig van witte druiven Totale alcoholpercentage: 11,50% Verkregen alcoholpercentage: 11,46% pH: 3,45 ATpH: 5,15 gr/l uitgedrukt in tartarisch zuur AV: 0,28 gr/l Suikers: < 1 gr/l SO2L: 30 mg/l SO2T: 78 mg/l Visuele fase: Bleke gele kleur Olfactorische fase: Helder, met citrus- en tropische noten Smaakfase: In de mond is het fris Opslag: In roestvrijstalen tank...

... terroir, het fruit van de espalier BOBAL-druif in kleigronden. De Bobal-variëteit evolueert door het blekenproces en geeft een frisse roséwijn met tonen van braam en bessen. Rosé Biovistabella In het zuidoosten van Spanje, tussen Valencia en Castilië, ligt deze terroir, het fruit van de Macabeo-Moscatel-variëteiten die zich door de jaren heen hebben aangepast en een frisse en fruitige wijn met citrustonen geven.

... (wijnen) en arbequina-olijven (olie). Het gebied is een vlakte omringd door kleine bergen die de invloed van de Middellandse Zee mogelijk maakt; samen met de temperatuurcontrasten gedurende het jaar creëert dit een speciaal microklimaat. Dit alles versterkt de meest opvallende kenmerken van onze wijnen: frisheid en intensiteit. Daarnaast stelt de variëteit aan bodems en de diversiteit van de percelen ons in staat om de beste druiven voor elke wijn te selecteren.