kruiden voor het conserveren van fruit, enz.

...Kruidnagels zijn gedroogde, ongeopende bloemknoppen die inheems zijn in Oost-Afrika en Indonesië. Als een van de vroegste specerijen die Europa bereikten, staan kruidnagels bekend om hun sterke, aromatische en zoete smaak. Ze worden gebruikt om wildvlees, gestoofde vruchten en geurige pilafs in de Indiase keuken te verbeteren. Gemalen kruidnagels worden gecombineerd met kaneel in gebakken goederen zoals fruittaarten, pompoen en zoete aardappelgerechten. Kruidnagels worden ook gebruikt als inmaak-specerij, waardoor diepte en complexiteit aan een breed scala aan gerechten worden toegevoegd.