radicchio Italië

...Radicchio Rosso is een kropgroente, rond en zeer compact van binnen. Dankzij het hoge watergehalte en de aanwezigheid van vezels heeft het goede heilzame en ontgiftende eigenschappen. Het heeft een licht bittere smaak en een knapperige textuur. Beschikbaar in een bakje, zak of piepschuim in verschillende gewichten.

Geboren in 1960 voor de directe verkoop op de groente- en fruitmarkt van Brescia van groenten die in volle grond worden geteeld, is Facchini vandaag de dag een van de belangrijkste spelers in Noord-Italië voor de verwerking en verpakking van kant-en-klare producten (IV Gamma) en de verpakking van verse groenten en fruit (I Gamma), die actief is op de nationale markt en in heel Europa. De eigen gro...

...Er worden dagelijks talrijke selecties van salades en bijzondere groenten aangeboden, dankzij de langdurige relaties die zijn opgebouwd met lokale producenten (Regio Lazio) en gespecialiseerde Italiaanse leveranciers. De momenteel aangeboden lokale producten zijn te identificeren als gladde en krulpaksoi, sla, trocadero, canasta, valeriana en rucola. De radicchio (in de rode en lange variëteiten) komt rechtstreeks van producenten uit Veneto, Abruzzo en Lazio. De producten worden aan de klant geleverd in verschillende soorten verpakkingen en jaarlijks worden er meer dan 1.006.800 kg beheerd.

Ons bedrijf is opgericht in de jaren '80, in het hart van de Trevisaanse regio, waar de landbouw nog steeds een van de belangrijkste productieve activiteiten is. Vandaag de dag, meer dan ooit, richten we onze aandacht op de waardering en teelt van producten die de combinatie van territoriale en milieukenmerken uitdrukken; geschiedenis, cultuur, ervaring en traditie, passie, onderzoek en innovatie.

...Er zijn twee soorten cichorei, de groene cichorei en de rode cichorei. De groene is over het algemeen minder bitter dan de rode, die doet denken aan de smaak van radicchio. Cichorei helpt bij het verminderen van gastro-oesofageale klachten en bevordert de spijsvertering van voedsel. Het vermindert een opgeblazen gevoel en circulatieproblemen dankzij de aanwezigheid van lycopeen en veel mineralen. Baby leaf variëteit. Mogelijkheid om te gebruiken voor de bereiding van een gemengde salade. Beschikbaar in zwarte kisten of thermisch verzegeld piepschuim van 500 gr. en 1 kg.

...appels, aardappelen, uien, radicchio, gedroogd fruit, peulvruchten, meel, fruitplanten en entingen. Sinds 2020 zal het zich ook richten op de bewaring van kiwi's. Het bedrijf, met de steun van de aangrenzende boerderij, houdt zich ook bezig met de verwerking van Williams-peren in siroop, waarmee de volledige productieketen wordt gerealiseerd, onder eigen merk en dat van derden.</p>...

...Het familiebedrijf, opgericht in 2009, voert verschillende ambachtelijke bewerkingen uit van gegrilde (en niet-gegrilde) producten voor derden. Wij houden ons bezig met zowel groenten als fruit. Bijv. asperges, knoflook, artisjokken, borretane-uien, paddenstoelen, venkel, gedroogde tomaten, aubergines, courgettes, rode en gele paprika's, lombardische paprika, radicchio IGP (en niet) tardief/vroeg...

... 5 kg: - Pompoen: Beschikbaar geschild en doormidden of in blokjes van 10x10 of 20x20 mm, en ook in plakken. - Aubergines: Geschild en klaar in blokjes van 10x10 mm of in plakken. - Witlof: Voorbereid in julienne-stijl, perfect voor salades en bijgerechten. - Radicchio: Gesneden of in julienne, ideaal voor kleurrijke en smakelijke gerechten. - Witte ui: Geschild of in blokjes van 10x10 mm...

... informeren dat wij 100% Italiaanse arbeidskrachten gebruiken die volledig voldoen aan de geldende wetgeving. Daarnaast zijn we blij dit te communiceren op de markten, waarbij we een verkoopprijs en een ethische kwaliteit aan de eindconsument bieden die superieur is aan elke andere concurrent. Binnenkort zullen we ook verkoper van Radicchio zijn op het zuidelijk halfrond.

... en de fusion toets van gember. Onmiskenbaar is zijn beroemde baccalà alla vicentina. Onontkoombaar zijn zijn creatieve fantasieën met de protagonisten van de lokale keuken: de asperges van Bassano, de radicchio van Treviso, de porcini-paddenstoelen. Een keuken geïnspireerd door passie, in een omgeving gewijd aan smaak. Twee perfecte ingrediënten om uw belangrijkste momenten te verwelkomen: feesten, bruiloften, speciale gelegenheden.

Salade, rucola, radicchio...