negro amaro Italië

Tenute Bruno is het visitekaartje van een gebied dat de productie van olijfolie en wijn oproept, gelegen in Zuid-Italië in de gemeente Maruggio. Het bedrijf beslaat een gebied waar olijfgaarden en wijngaarden worden beheerd volgens de strengste ecologische landbouwmethoden. De indrukwekkende oude olijfbomen domineren het landschap, met hun unieke 'gedraaide' stammen, en de wijnstokken die deels on...

Castello Monaci bevindt zich in het hart van Salice Salentino. Het kasteel en de wijnmakerij zijn omgeven door ongeveer 3000 olijfbomen en 150 hectare wijngaarden, die een van de meest significante modellen van de innovatieve wijnbouw in Salento vertegenwoordigen. Het werk in de wijngaarden wordt persoonlijk gevolgd door Vitantonio Seracca Guerrieri, de voorzitter van het landgoed, die al jaren ke...

De geschiedenis van Cantina Attanasio gaat terug tot de 19e eeuw, in Salento, een land van nobele wijnen die steeds meer gewaardeerd worden op de wereldmarkt. De totale capaciteit van de wijnmakerij bedraagt ongeveer 10.000 hectoliter, verdeeld over roestvrijstalen vinificatoren en Franse eikenhouten vaten. Onze installaties, allemaal van de nieuwste generatie, zijn uitgerust met temperatuurcontro...