kastanjemeel Italië

...Kastanjemeel verkregen uit de maling van geselecteerde Italiaanse gedroogde kastanjes, glutenvrij, zonder toegevoegde conserveermiddelen of additieven.

... de kracht van het water. Ook vandaag de dag zijn de oude waterwielen en binnenin de gebouwen de antieke molens voor de productie van tarwe- en kastanjemeel nog steeds te bewonderen. De activiteit van de oliemolen, die van oktober tot maart loopt, omvat de verwerking van olijven voor derden en de productie van olie voor verkoop. In deze periode is het mogelijk om vrijelijk de ruimtes te bezoeken en...

Onze koekjes worden volledig ambachtelijk gemaakt sinds 1992. We produceren panforte, Ricciarelli, cavallucci, Stinchetti, Amaretti, Amaretti Morbidi, en Cantucci met amandelen en Cantucci met kastanjemeel, en nog veel meer. Dit is een familiebedrijf met een hoge kwaliteit ambacht. Onze koekjes hebben een verhaal... dat van de Val di Cornia en de hoge Maremma Toscane, die Dante bezong en...