graanmeel Italië

...Meel "00", water, zuurdesem (natuurlijke gist van type 0 tarwemeel in poedervorm, gist, gemoute graanmeel), zout, zonnebloemolie, olijfolie, mozzarella, gekookte ham, champignon paddenstoelen...

...De BIO Rode Linzenmeel van is een gecertificeerde biologische peulvruchtenmeel. In tegenstelling tot gewone tarwemeel en andere soorten meel zoals speltmeel, bevat het geen gluten. Bovendien heeft het een hoger eiwitgehalte in vergelijking met graanmeel. Het heeft het voordeel om de gebruikelijke deegwaren op basis van graanmeel te verrijken met nuttige voedingsstoffen zoals plantaardige eiwitten...

...Thermische en hydrothermische behandelingen worden in de voedingsindustrie gebruikt om verschillende eigenschappen van voedsel voor specifieke toepassingen te ontwikkelen. Deze behandelingen modificeren de eigenschappen van graanmeel, kiemen, zemelen, zetmeel, vezels, peulvruchten en hun afgeleiden. Alle VOMM thermische behandelingen in de voedingssector zijn volledig natuurlijk, zonder chemische toevoegingen. Ze worden gebruikt om "CLEAN LABEL" producten te produceren. Een pilotplant is beschikbaar in de VOMM R&D-afdeling in Rozzano.

...Materiaal: niet-toxisch en voedselveilig plastic + verzinkt staal Ideaal voor graanmeel (maïs, rogge, haver, gerst...) Borstelmotor: 550W - Hp 0,75 - 230V (13000-15000 omwentelingen/min). Uurproductie, bijv. maïs: min 80Kg-max 250Kg Motorveiligheid: thermisch apparaat met automatische reset Veiligheid bij toegang tot de messen: verplicht drievoudig veiligheidssysteem Instelling van de graanstroom: directe en zelfregulerende stroom Zeven meegeleverd: mm 2.5 - 4 - 6 - 8...

Cerealveneta is al meer dan vijfentwintig jaar actief in de agrovoedingssector en produceert meel en halfproducten van volle granen, biologisch en glutenvrij, verkregen door het verwerken van granen, peulvruchten, speciale zaden, kleinere zaden, zemelen en kiemen. Cerealveneta past een speciale thermische behandeling van stabilisatie en roosteren toe op de grondstoffen, gevolgd door cryomalen of c...

Molino Stenca is ontstaan als watermolen, overgenomen in 1959 door Giovanni Stenca en zijn zoon Aldo. De jaren zeventig en tachtig hebben de onderneming zien groeien en in staat gesteld om steeds gevarieerdere en geavanceerdere productlijnen te bieden, dagelijks gecontroleerd door een eigen intern laboratorium. Molino Stenca is actief in de sector van de maling van zachte tarwe voor de productie v...