geroosterde wijn Italië

...Wijn met een bleek strogele kleur en een fijne, aanhoudende pareling. Het heeft fruitig-bloemige noten met aangename karakteristieke hints van groene appel en amandelhuid. Een wijn die geschikt is voor een hele maaltijd en bijzonder goed past bij aperitieven of bij voorgerechten. Druivenras: Glera Regio: Venezia Typologie: Mousserende wijn...

... terugkomen; uit uitsluitend autochtone druiven ontstaat deze Amarone della Valpolicella, een intense, omhullende wijn met een lange persistentie die, dankzij zijn finesse en elegantie, de tand des tijds moeiteloos doorstaat. Donker robijnrood met een lichte tint aan de rand van het glas, presenteert het in de neus intense aroma's van bramenjam en gedroogde pruimen, kruidige tonen van steranijs en...

...Druivensoort: 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon | Kleur: robijnrood, met paarse reflecties en neigend naar granaatkleur bij veroudering | Neus: wijn van grote elegantie. Er zijn fruitige aroma's waarneembaar zoals bosbes en braam, met geroosterde en vanilleachtige tonen van hoge kwaliteit | Smaak: in de mond is hij droog, warm en vol. De tannines zijn voelbaar, maar op een zachte manier dankzij de rijping in barriques. GASTRONOMISCHE COMBINATIES: Uitstekende wijn bij geroosterd vlees, in het bijzonder varkensvlees, lam en geit. Past goed bij wild. Ook een wijn voor contemplatie.

Met zorg voor het omliggende gebied produceren we voedingsmiddelen die onze traditie respecteren met typische ingrediënten uit Puglia. We bieden een scala aan producten, van gebak tot de productie van olie en wijn, evenals handgemaakte pasta uit onze werkplaatsen. We werken met verschillende soorten meel: tarwe, geroosterde tarwe, semolina, volkoren semolina en gerst om een product van hoge...