wijn uit puglia Italië

Het bedrijf, opgericht 7 jaar geleden door mevrouw Loiola Oriana, de eigenaar van het bedrijf, steekt al haar passie in het maken van een uitstekend product voor een eerlijke prijs. Van de verheffing van de lokale wijngaarden tot de olie afkomstig uit de olijfgaarden van de Hoge Murgia Barese, in het hart van het gelijknamige nationale park. De resultaten zijn op de tafels te zien: van de krachtige en karakteristieke Troia-wijn tot Montepulciano en Chardonnay, en natuurlijk de 100% Italiaanse Extra Vergine Olijfolie.

... Tavoliere tot Salento en Taranto, maar er zijn ook druiven uit Benevento, Abruzzen en Sicilië. Diverse lijnen om in de behoeften van alle klanten te voorzien, van tafelwijn tot meer verfijnde wijnen, zoals onze lijn 'Tenute villa dei pini'.

La Leone de Castris is een van de oudste en belangrijkste wijnbedrijven in Puglia. De wijnmakerij biedt een breed scala aan producten: rode, witte en rosé wijnen DOC (Salice Salentino, Locorotondo, Copertino, Primitivo di Manduria), IGT wijnen uit Salento en Puglia, rosé en witte mousserende wijnen; een bijzondere brandewijn en een hoogwaardige olie. Naast de meer traditionele wijnen van...

...Wij produceren wijnen en oliën uit Salento sinds 1953. Vandaag de dag verkoopt ons bedrijf 90% van de flessenwijnen in Europa, China en Japan. Voor informatie kunt u een e-mail sturen naar ons adres cantine.durso@libero.it of onze website bezoeken en vragen naar Giovanni D'Urso, die zo snel mogelijk zal antwoorden.

... keuzes maakt die gericht zijn op de waardering van de autochtone druivenrassen uit Salento. De wijngaarden worden geleid volgens het cordone speronato-systeem. Onder een eerste laag van ongeveer 1 meter klei komen de wortels een brede laag tufsteen tegen, een typische poreuze en broze witte steen. In perioden van grote droogte fungeert deze als watervoorziening voor de wijnstok, wat zorgt voor...

... veelbelovende onderneming bestaande uit competente vrouwen en mannen met een lange ervaring in de wijnbouw. Hier, tussen masserie's, trulli, spectaculaire droge muren en transhumance paden, bevorderen optimale klimatologische omstandigheden de productie van nobele druivenrassen. Zoals de Nero di Troia, waaruit een heldere wijn met lichte fruitige aroma's voortkomt, of de delicate Bombino Bianco. En...

Met zorg voor het omliggende gebied produceren we voedingsmiddelen die onze traditie respecteren met typische ingrediënten uit Puglia. We bieden een scala aan producten, van gebak tot de productie van olie en wijn, evenals handgemaakte pasta uit onze werkplaatsen. We werken met verschillende soorten meel: tarwe, geroosterde tarwe, semolina, volkoren semolina en gerst om een product van hoge...

... temperatuurcontrole en gecontroleerd beheer van de verschillende fasen van de fermentatie. Onze olijfmolen combineert het beste van de traditionele methode met de beste technologie voor koude extractie. We gebruiken al jaren de Sinolea-extractiemethode, die het mogelijk maakt om de olie met grote zorg uit de pasta te extraheren. Het verkregen product is van uitzonderlijke kwaliteit en behoudt de meest delicate componenten van de olijf.

...Feudi Valle d'Itria is een "klein" maar gemotiveerd en dynamisch bedrijf dat geïnspireerd is door de traditie, zonder de moderniteit uit het oog te verliezen. Onze wijnen en onze olie worden uitsluitend geproduceerd met druiven en olijven uit de gebieden van de Valle d'Itria en het Alto Salento, om onze klanten alleen uitstekende producten te bieden. Ons werk, onze passie, onze inzet zijn gericht op het enige doel om de goedheid en schoonheid van onze geschiedenis te verspreiden.

Wijnmakerij met productie en verkoop van wijnen uit Salento. Voor onze Primitivo selecteren we druiven uit wijngaarden met lage opbrengsten per hectare nabij Sava, in Salento. Traditionele teelt in de vorm van struikvormige wijnstokken.