biodynamische landbouw Italië

Agriturismo Sanacore is een familiebedrijf gelegen in Baglio Misiliscemi: de oudste in de regio, met een millennia oude geschiedenis om te vertellen, gelegen op de zachte heuvels tussen de betoverende steden Trapani en Marsala. In het restaurant van de Agriturismo, dat het hele jaar door elke dag geopend is, kun je de echte traditionele smaken van de Siciliaanse keuken herontdekken, zoals Busiata ...

Pro.B.E.R., Vereniging van Biologische en Biodynamische Producenten Emilia Romagna, heeft als doel de waardering van de producten en de methode van de biologische en biodynamische landbouw, door middel van diensten aan de aangesloten bedrijven, onderzoek en experimentatie, en de promotie van de biologische landbouw en haar producten.

... landbouw toe te passen, die de manier van leven en werken in het bedrijf volledig hebben veranderd: geen gebruik meer van synthetische meststoffen, chemische pesticiden of grote landbouwmachines, maar de herontdekking van de ritmes van de natuur, het verstrijken van de tijd, en de keuze om de paarden vrij rond te laten lopen in de wijngaard, die als natuurlijke onkruidbestrijders worden gebruikt.

... dankzij de terroir, de overvloed aan zon, de rijke regenval en een variabel klimaat. Vandaag de dag vertegenwoordigen de gewilde I BIO Zimarino, extra vierge olijfolie, gewonnen uit cultivars die sinds de oudheid bekend zijn om hun waardevolle sensorische en organoleptische eigenschappen, een Made in Italy agrovoedingsproduct van de hoogste kwaliteit en authenticiteit. Onze landbouw is niet intensief...

... uitsluitend een systeem van biologische landbouw hebben aangenomen, dat wil zeggen, dat gebruikmaakt van alleen natuurlijke meststoffen en teeltmethoden, en het gebruik van chemische meststoffen, pesticiden en plagen, die als schadelijk voor de gezondheid worden beschouwd, afwijst. We vertegenwoordigen 25 bedrijven, met een focus op Italiaanse nichewijnen en de belangrijkste internationale druivensoorten...

De Azienda Agricola Podere La Cerreta produceert rode en witte wijnen op haar grondgebied in het platteland van Sassetta, in de hoge Maremma. Volgend de principes van biodynamische landbouw, produceert La Cerreta de volgende soorten wijn: Solatio IGT, Rio dé Messi IGT, Matis IGT, Foglia Tonda IGT, Colorino IGT, Sangiovese IGT en Barsaglina IGT. Verdeeld in Italië en het buitenland, zijn de wijnen van La Cerreta gemaakt van druiven uit de regio, bewerkt door de familie Mazzanti sinds 1999.