hoge kwaliteit magro ibérico

...Iberico varkensvlees ouder dan 10 maanden. Stuk gelegen aan de bovenkant van de lendenbacon, genaamd "cordón de lomo". Stuk van 150 en 225 gr. Het Magro Lagarto van het Iberico varken is een premium stuk vlees dat is verkregen van het Iberico varken ouder dan 10 maanden, bekend om zijn intense smaak en hoge kwaliteit. Deze snede komt van de bovenkant van de lendenbacon, specifiek uit het gebied...