oogsten van olijven Griekenland

... de oude familie herinnert. Organoleptische Kenmerken: - Fruit is in zijn rijpe vorm. - Olijven geoogst tussen eind november en eind december. - Rijke fenolinhoud, met 300 polyfenolen per 20gr product. - Gefilterd op een maximaal niveau, zonder afvalresten (schuim of gossypol). Wat te Verwachten van deze Categorie: - Transparante, gewichtloze olie-textuur; - Zachte smaak met een fijn aromatisch profiel; - Hoofdaroma van vers gemaaid gras; - Gemiddelde tot lage intensiteiten van bitters en specerijen; - Ideaal voor dagelijks gebruik. Giet het zonder angst in je koken en dagelijkse gerechten.

...ELIVA CRETE is een bedrijf gevestigd in Chania op Kreta. Wij produceren extra vierge olijfolie en biologische extra vierge olijfolie. Al onze producten worden op ons terrein "ELIVA" en op geselecteerde percelen van kleine boeren geproduceerd, op dezelfde manier als onze ouders en grootouders deden om de olijfbomen te verzorgen en te oogsten. ELIVA CRETE biedt u ook uitstekende kruiden, traditionele olijven, tijmhoning en zeezout aan. Neem even de tijd om een kijkje te nemen op onze website en onze Facebookpagina.

... een hoger kwaliteitsniveau van smaak en innovatie, waar we met 38 landen in de wereld aan deelnemen. Kwaliteit staat bij ons centraal in alle fasen van het proces, van het verzorgen van de bomen en het telen van de olijven tot het oogsten, verwerken, bottelen en leveren aan onze klanten. We zijn toegewijd aan het produceren van alleen de beste kwaliteit extra vierge olijfolie en olijfolieproducten met alle smaak en voedingsstoffen die de natuur bedoeld heeft.

Wij zijn een klein familiebedrijf, dat al vele jaren onze eigen Koroneiki olijfvariëteit cultiveert, met bomen van 10 tot 100 jaar oud. We hebben de mogelijkheid om alle fasen van de productie te controleren, van het ploegen en oogsten tot de verwerking en verpakking. Het oogsten van de Koroneiki-olijven gebeurt op traditionele wijze, met rennen, zeilen, slaan, snoeien en dezelfde dag of de volgende dag de vruchten naar de olijfmolen verzenden.