Italië, Mesoraca
...De opgerolde pancetta is afkomstig van het magere buikdeel van het varken, dat zorgvuldig met de hand wordt gemasseerd en op smaak wordt gebracht met onze kenmerkende Calabrese kruiden. Het wordt meer dan 70 dagen gerijpt in een omgeving met gecontroleerde temperatuur en vochtigheid. In tegenstelling tot de platte pancetta, wordt de opgerolde pancetta op zichzelf gewikkeld en met de hand gebonden...
Portfolio (19)
Italië, Mugnano Del Cardinale
In het begin was de activiteit seizoensgebonden, in overeenstemming met de Paas- en Kerstfeesten, en met een voornamelijk lokale markt. Er werden verse en hoogwaardige vleessoorten gebruikt, waarbij de salami met enorme vakmanschap en aandacht werd verpakt, met de beste specerijen, de beste darmen en met de grootste zorg werd gedroogd, zodat de smaak, aroma's en de authenticiteit altijd beschermd ...
Portfolio (9)

De europages app is er!

Gebruik onze verbeterde zoekfunctie voor leveranciers of maak onderweg uw aanvragen met de nieuwe europages-app voor kopers.

Downloaden in de App Store

App StoreGoogle Play