gelatineermiddelen en verdikkingsmiddelen

... texturizers om de textuur van hun recepten te verfijnen en beter te beheersen. Bepaalde verdikkingsmiddelen en gelvormers kunnen vet- en glucidecomponenten verminderen, terwijl ze een interessant uiterlijk, textuur en consistentie in de mond behouden. Al deze additieven en texturizers zijn toegestaan in de Europese Unie en zijn consistent met de laatste Verordening 1333/2008, die de toxiciteit van al deze producten herclassificeerde en evalueerde. Sommige kunnen beperkt of verboden zijn in bepaalde toepassingen.

De naam Ferdinand Kreutzer Sabamühle staat voor uitstekende producten, de beste service en een lange traditie. Al vier generaties lang is ons bedrijf in familiebezit – elke generatie draagt bij om nog beter te worden. En voor onze partners geven we ons beste: van de individuele advies tot de chargengerechte verpakking van onze producten en de Frei-Haus-Lieferung. Zodat ze niet met meerdere levera...

...De aardappelzetmelen van KMC kunnen veelzijdig worden gebruikt als verdikkings- of bindmiddel, als structuurgever, als scheidingsmiddel of als antiklontermiddel. Alle zetmelen van KMC zijn vrij van allergenen en GGO's en zijn geschikt voor veganistische producten. Het portfolio omvat Native zetmelen, Clean-Label zetmelen zonder E-nummers en Gemodificeerde zetmelen.

biologische spirulina, fucoïdan-extracten, biologische chlorella, astaxanthine, omega-3-olie uit algen, biologische teunisbloemolie, biologische borago-olie, biologische zwarte komijnolie, biologische fenegriek, biologische maca, micro-encapsulatie/maling.