truffels in italië Frankrijk

...De goddelijke Tuber Magnatum Pico met een ivoorkleurige schil en soms lichtroze gemarmerd vlees heeft een aromatische aanwezigheid die een onvergetelijk karakter verleent. Ze komt uit de beste terroirs van Italië. Een strikte selectie van onze mooiste truffels, op maat bewerkt in onze ateliers, op bestelling en vacuüm verpakt, in zakken van verschillende formaten vanaf 30G. Natuurlijke product. Al onze pakketten worden vervoerd bij gecontroleerde temperaturen; kwaliteit is een waarde waar Maison Caudalie niet op inlevert!

...De Zwarte Wintertruffel (Tuber Melanosporum) is wereldwijd bekend in de keuken als "Perigord" truffels, of in Italië als de "Nero Pregiato". Het wordt beschouwd als de koning van de zwarte truffels. Over het algemeen heeft het een ronde vorm, maar kan ook onregelmatig of lobvormig zijn, en bereikt normaal gesproken een grootte van maximaal 10 cm (3,9 in). Het is gekenmerkt door kleine piramidale puntjes en een zwart-bruin huid; het vlees van de winterzwarte truffel is aanvankelijk wit, en wordt daarna donker. Het is doordrongen van witte aderen die met de leeftijd bruin worden.

... als een garantie van sérieux en kwaliteit, dankzij oliën afkomstig uit de beste productiegebieden van het Middellandse Zeegebied. Exclusief verpakt in Lucca, Toscane, Italië, ondergaat het strenge kwaliteitscontroles, zowel chemisch als organoleptisch. Onafhankelijke laboratoria, erkend door de internationale olijfolieraad, zorgen regelmatig voor de verificatie. Als houder van een olijfolie-recept...

... de Witte Truffel uit Italië – Tuber Magmatum, Tuber Brumale, de Witte Zomertruffel, de Chinese truffel, de zogenaamde Bourgondische truffel, de Truffel uit Lorraine, verse truffel, Zwarte Wintertruffel, truffels in blik.

Specialist in Kaviaar en Truffels uit Italië. Verkoop aan particulieren en professionals: voor persoonlijk gebruik of zakelijke cadeaus. Geleide proeverij, caviaranimatie tijdens diner cocktails, organisatie van een privéavond ter kennismaking met caviar proeven. Verkoopactiviteit in de regio Lyon en Noord-Isère (metropolitaans Frankrijk). Evenementenanimatie in heel Frankrijk. Expertise in...