kazen Frankrijk

PÂTURAGES COMTOIS is een coöperatie, opgericht in 1985 door de fusie van verschillende gemeentelijke coöperaties, tussen 1985 en 1996. Deze gemeenschappen, historische producenten van emmental IGP Grand Cru label rouge, hebben zich gediversifieerd in de productie van zachte kazen met een bloeiende korst en gewassen korst. Nadat het 'Pâturages Comtois' was geworden, heeft de coöperatie haar diversi...

...Linnen doek voor ongekookte en gekookte perskaas De structuur zorgt voor een homogeen uitlekken en een mooie voorbereiding van de korst van de kazen. Zodra de verdeling is voltooid, wordt er een eerste omkering uitgevoerd, altijd in de doek. Linnen doeken bevorderen en zorgen voor een betere verzorging van kazen met een gewassen korst. Ze worden ook gebruikt om de wrongel uit de koperen ketels te...

...Dit ronde, handgeweven plateau van hoogwaardig wit riet is perfect voor taarten, gebak of om kazen te presenteren. 7 beschikbare maten: Maat 1: diameter 20 cm - H 3 cm/5 cm met handvatten Maat 2: diameter 25 cm - H 3 cm/6 cm met handvatten Maat 3: diameter 30 cm - H 4 cm/8 cm met handvatten Maat 4: diameter 35 cm - H 4 cm/8 cm met handvatten Maat 5: diameter 40 cm - H 4 cm/8 cm met handvatten Maat 6: diameter 45 cm - H 4 cm/8 cm met handvatten Maat 7: diameter 50 cm - H 4 cm/8 cm met handvatten...

...De cuvée Blanc de Noirs wordt gewaardeerd om zijn wijnachtige, krachtige en uitzonderlijke karakter. De assemblage, die volledig uit Pinot Noir bestaat, weerspiegelt de Champagnestreek. Het versterkt gerechten met karakter zoals gevogelte, geroosterd lam, kalfsfilet en harde kazen.

...Deze Comté is gemaakt van volle melk voor een romiger, meer doorlatend deeg, dus zonder openingen (gaten). In totaal heeft de kaas met dit etiket minimaal een jaar in de kelder gerijpt. Deze kazen worden uitsluitend gemaakt van grasmelk, dat wil zeggen wanneer de kuddes in de zomer (van mei tot november, afhankelijk van het jaar) grazen op de weiden van de Franche Comté.

...Unieke druif in de Elzas voor het produceren van rosé- of rode wijnen. Zeer aangenaam, het is de trouwe metgezel van vlees, wild, gegrild voedsel en kazen. Kleur: kersrood met robijnrode reflecties. Knappe structuur met ronde tannines. Druivenrassen: 100% Pinot Noir Neerslag: 550 mm/jaar Leeftijd: 20 jaar Rijping: 12 maanden in eiken vat Alcohol: 13,5% Suiker: <2 g/L Totale zuurgraad: 3,8 g/L Serveertemperatuur: 16°C in de winter, 12°C in de zomer Bewaarpotentieel: 8 jaar...

...Ideaal voor het presenteren van uw gebak of kazen. Materiaal: Natuurlijk wit afgepeld riet Buitendimensies: D.30cm - H.3cm Herkomst: Frankrijk...

...NOTITIES Groenten Kazen Vlees Schaaldieren Kruiden Planten Toepassingen: snacks, sauzen, soepen, dieetproducten, zuivelproducten, kant-en-klaar maaltijden, specerijen, diervoeding, … Wij kunnen al onze aroma's zowel in vloeibare als in poedervorm aanbieden. Lijst van producten of toepassingen is niet uitputtend.

...De nasmaak is langdurig met weelderige bessen- en granaatappelsmaak. NRAN is een verfrissende cocktailwijn die licht gekoeld wordt geserveerd. Het wordt aanbevolen om NRAN te drinken bij zachte kazen, fruit en dessert.

... en uitgebalanceerd in Omega-3 & 6 met de ideale verhouding van 1/3 van deze "goede" essentiële vetzuren die ons lichaam niet zelf kan aanmaken. Gebruikstips: niet verhitten! Gebruik het rauw op zowel koude als warme gerechten (vinaigrettes, pesto, salades, vis, broodjes, verse kazen, rauwkost, rijst, pasta, maki ...) Kan ook gebruikt worden als biologische cosmetische stof. Bewaring: Beschermd...

... afzonderlijk geoogst en gevinifieerd. Spijs en wijn rode vleesgerechten, wild, kazen, chocolade Verpakking: Karton van 6 flessen van 75cl Domein: Vignerons d'Alignan Neffies Appellatie: Pézenas Oogstjaar: 2017 Druivensoort: Grenache, Syrah Teelt: Verantwoorde teelt Label: Appellation d'Origine Contrôlée...

...Perfect voor liefhebbers van gedurfde smaken, past het heerlijk bij sterke kazen, pannenkoeken of yoghurt. Trakteer uzelf op een unieke smaakervaring met onze boekweithoning, een exquisiet genot met vele facetten.

...CÉPAGES : 100 % PINOT NOIR VINIFICATIE : Rosé verkregen door maceratie. PROEVERIJEN : Zeldzame wijn met een unieke smaak. De neus is verrassend, rijk en complex met tonen van kleine rode vruchten en specerijen. De delicate, goed gebalanceerde smaak combineert frisheid en finesse. Het is een maaltijdwijn die perfect past bij wit vlees en kazen. MEDAILLE : 1 ster in de Hachette Gids voor Wijnen 2021...

...Eurobloc vacuüm, IQF blokjes. Alle kazen zijn bij LA COMTOISE en we werken met name met de volgende benamingen: emmental, blauw, comté, raclette, gouda, edam, cheddar, camembert, geitenkaas, maroilles, reblochon, cantal, roquefort. Gevestigd op meer dan 4.500 m2, beschikt LA COMTOISE over een efficiënte productie-installatie, aan de voorhoede van de technologie, om zijn klanten in Frankrijk en...

- Melk, boter, room, kwark naar de GMS en Franse en Europese industrie. - Export van biologische en conventionele kazen (ca. 150 producten) van hoge kwaliteit uit Frankrijk, Zwitserland en Italië naar Europa, Noord-Amerika, Japan. - Ontslagen: aankoop en verkoop van voedselpartijen en andere in Frankrijk en het buitenland. - Europese logistiek voor kleine hoeveelheden. - Begeleiding van veterinaire en douaneformaliteiten. - Een netwerk van kwaliteitsproducenten.

...De Fromagerie du pays Welsche - HAXAIRE; "La Graine au Lait" is sinds 1929 een affinagebedrijf. Onze kaasfabriek produceert en rijpt Munsters AOC evenals speciale kaasproducten uit de Elzas. Het is de enige kaasfabriek die zijn Munster in de Elzas produceert en rijpt. Onze kazen: Munster AOP van Gepasteuriseerde Melk Munster AOP Boerenkaas van Rauwe Melk Munster AOP Biologisch Graine au Lait® De Welsche met Gewurztraminer Marc Holunderkas...

MANUPAC ontwerpt en vervaardigt zuigliften voor toepassingen in verschillende sectoren: dozen, zakken, kazen, vaten, platen, panelen, planken, rollen, betonstukken, planken, evenals speciale realisaties op aanvraag. Het MANUPAC-systeem verhoogt de productiviteit terwijl het de inspanning vermindert: eenvoudig, betrouwbaar en gebruiksvriendelijk, kan het MANUPAC-systeem verschillende producten...

De familie Lincet, afkomstig uit de Marne, heeft in 1895 Fromagerie Lincet opgericht. Al vijf generaties lang wordt het vakmanschap van de meesterkaasmakers voortgezet, en Lincet waarborgt de continuïteit van een tiental kazen door de traditie aan te passen aan de moderne productie-eisen. Gevestigd in de dorpen Saligny en Vaudes, nabij Sens en Chaource, ligt Lincet ideaal in het hart van een...

... door middel van rode wijnen die afkomstig zijn van één enkele druivensoort, de gamay noir met witte sap. Deze crus, die gemakkelijk te proeven zijn, passen perfect bij verschillende soorten gerechten. Van rauwe of gestoofde gerechten tot bistrogerechten of fusionkeuken, en van rood of wit vlees tot rode vruchten, kazen en pittige gerechten. Elke culinaire wens is goed, het is de gelegenheid om een van hun wijnen MODE, CLASSIC of CHIC te proeven, afhankelijk van uw inspiratie van het moment.

Productie van verse kazen en distributie van zuivelproducten.

De fromageries Marcel Petite zijn gespecialiseerd in de productie van comté. Dit familiebedrijf heeft zich snel ingezet voor biologische landbouw. Het doel van de Fromageries Marcel Petite is om een authentiek product aan te bieden. Onze kazen: 35 Crus de Comté Morbier (AOP) Bleu de Gex (AOP) Mont d’Or (AOP) Raclette Tome van rauwe melk.

...Fabricage van de kazen Comté, Morbier en Mont d'Or onder de namen juraflore, juracomté, juramorbier en Mont d'Or.