...1 kg Gousses van Bourbon Vanille uit Madagascar
Vanille Bourbon Rood Niet gespleten 14-17cm
AANDUIDING: Rode extract van type EU
GEBRUIK: Wordt gebruikt in het extractieproces om de aroma's te extraheren.
Eenmaal verwerkt door de industrie is het eindproduct vloeibaar vanille-extract.
BOTANISCHE NAAM: Vanilla Planifolia
LAND VAN HERKOMST: Madagascar
UITERLIJK: Soepel, fijnere vanille dan...
...Geuropties: balsamisch, rum, toffee, vanille
Gecontroleerd en verpakt in onze ateliers in Frankrijk
Cultuur
Oorspronkelijk uit Mexico, is vanille een inheemse orchidee waarvan de teelt zich geleidelijk heeft verspreid naar verschillende landen en de meest universeel gewaardeerde specerij is geworden. Madagascar is tegenwoordig het grootste producerende land ter wereld van Vanilla planifoliapeulen en...
...vanilla planifolia Mexico, vanilla tahitensis, enz.).
Een veilige en duurzame keten: Een betrouwbare, veilige en verantwoorde bevoorrading die een gecertificeerde oorsprong garandeert, een gecontroleerde kwaliteit en een volledige traceerbaarheid van de verwerkte peulen tot de extracten.
Een partnerschap met lokale teams voor de selectie van de beste kwaliteiten van vanillepeulen.
Een...
...De Bourbon vanille uit Madagascar van kwaliteit TK is een vanille met karamelachtige tonen en een intense, krachtige smaak.
Deze vanille behoort tot de planifolia-familie en is de meest geteelde variëteit ter wereld.
Deze vanille groeit op het eiland Madagascar, waar het tropische klimaat ideaal is voor de productie van smakelijke peulen. Dit is de regio waar het onder de beste omstandigheden...