wijngaard Frankrijk

De wijngaard Pascal Leblond-Lenoir is gelegen in de Côte des Bars in het zuiden van de Champagne, in een klein Champagnedorp: Buxeuil. Als wijnbouwers zijn wij al meerdere generaties eigenaren en heeft onze familie zich met passie gewijd aan de wijnstok en de Champagne. Wij zetten ons in om u de kwaliteit van een grote Champagne te bieden.

Wanneer de druiven rijp zijn, bevatten ze suikers. Deze worden door de inheemse gisten omgezet in alcohol en glycerol, met de productie van koolstofdioxide. Deze gisten zijn aanwezig in de wijngaarden, op de druiven en geven de wijn zijn typische karakter. Er is ongeveer 17 g suiker per liter sap nodig om 1 graad alcohol te produceren. Voor witte wijnen worden de druiven direct in de pers gedaan.

Met de ervaring van vier generaties hebben we onze kelder in het hart van onze wijngaard gevestigd. We hebben deze ontworpen en ingericht om de huidige en traditionele technieken (ondergrondse vatenkelder) te combineren met de functionele, kwalitatieve en esthetische criteria die verband houden met ons ambachtelijke karakter. Omdat ook wij geloven in de noodzaak om het milieu en de gezondheid van...

... bewerken van een oppervlakte van 17 hectare, hebben we in 2006 een wending genomen door te besluiten slechts 3 hectare te behouden en terug te keren naar traditionele methoden: de grond bewerken met onze eigen paarden. Liefhebbers van Bourgueil en vooral gepassioneerd door de wijngaard, zijn we natuurlijk overgestapt op biologische landbouw om het milieu en ons terroir te behouden. Waarom de wijngaard...

Gelegen op 15 minuten van Bordeaux, aan de poorten van de wijngaard, verwelkomt Château Grattequina u in een unieke en behouden omgeving, aan de oever van de Garonne. Met zijn 10 kamers biedt het hotel een uitstekende service met de intieme charme van een gastenhuis. In een volledig gerenoveerd pand uit de 19e eeuw, komt u onze karaktervolle kamers en suites ontdekken zonder in te boeten op de...

Le Château d’Agel is een mooie wijnbouweigendom van ongeveer vijftig hectare, gelegen in het oosten van de appellatie Minervois, halverwege tussen Béziers (40 km) en Carcassonne (50 km). In juli 2003 werd de wijngaard van het oude kasteel van het dorp Agel overgenomen door gepassioneerde liefhebbers van grote wijnen. In eerste instantie werd de wijngaard herstructureerd door Syrah, Grenache en...

...in Rouffiac-des-Corbières. Dit is wat het domein bijzonder maakt, een wijngaard die zich uitstrekt over twee duidelijk verschillende terroirs. Door de hoogte rijpen de druiven langzaam, wat de tannines verfijnt, de structuur opbouwt en de aroma's concentreert. De proeverij van de wijnen die hieruit voortkomen laat geen twijfel bestaan: de wijnmaker is erin geslaagd, na meer dan twintig jaar hard werken, de wilde natuur te temmen en u het beste te bieden van wat de moeder natuur kan geven. Een proeflokaal op het domein verwelkomt elke bezoeker die het wil ontdekken...

... meerdere jaren in de Bordeaux-wijngaard en een stage in een biologisch gecultiveerd kasteel in de Gironde dat Mikael Millac besloot om in zijn wijngaard biologisch te werken, na het observeren van de klassieke aanpak van het milieu en de natuur. Hij nam deze beslissing met als doel een natuurlijke wijn te verkrijgen. De commercialisering van onze producten zal voor 100% op locatie worden gebotteld. Sinds...

Ons 3-sterrenhotel met twee open haarden bij Logis is gelegen in Gevrey-Chambertin, in het hart van de prestigieuze Côte de Nuits-wijngaard. Ons dorpshuis biedt u een uitzonderlijk uitzicht vanuit onze kamers.