kapoen Frankrijk

EUROVOLAILLES: groothandel in gevogelte en wild in Rungis. Wild: hinde, hert, wild zwijn en ree. Klein wild: wilde eend, konijn, haas, fazant. Specialiteiten: gevogelte in saus, gegrild gevogelte, boerderijgevogelte en Label Rouge snits, boerderijkippen uit heel Frankrijk, parelhoenders, eendenborst, eenden, duiven, gebraden (gegrild en gekookt). EUROVOLAILLES biedt ook het speen en zijn snits aan...

...Vinificatie Handmatige oogst. Gedeeltelijke ontsteeling. Maceratie van 28 tot 35 dagen met temperatuurcontrole (van 26° tot 30°). Pneumatische persing met lage druk (minder dan 1 bar). Rijping van 18 tot 24 maanden in betonnen tanks. Botteling door onszelf, in onze kelders. Rijping in flessen, 6 maanden voor commercialisatie. Wijn-spijscombinatie kruidige gerechten, rood vlees, gebraden kapoen...

...Ingrediënten: - Dijonmosterd* - 1,4 % Natuurlijke truffelaroma* - 1 % Truffelstukjes* * producten uit de biologische landbouw Gebruikstips: Een wildgebraad van kalf, een gevulde kapoen, roerei. Deze truffelmosterd combineert de smaak van mosterd met de smaken van truffel om uw witte vlees, gegrild vlees en vis te begeleiden. Dit product is verkrijgbaar in potten van 100 & 200 gr...

... gevogelte en behoudt het vlees dat intact blijft. De conserven die door de Ferme de Compreste worden aangeboden, zijn geproduceerd van gevogelte dat op de boerderij is grootgebracht, wat de hoge kwaliteit waarborgt, vooral door hun voeding op basis van lokaal verbouwde granen. Vandaag bieden we een compleet assortiment gevogelte aan dat uitsluitend droog geplukt is. Maison Garbay: Kerstgevogelte, Gevogelte uit de Gers, Poulet, Boerderij-kalkoen, Boerderij-kapoen, As-kapoen, Pintade-kapoen, Kapoen, Kalkoen, Mini-kapoen, Poulet, Gascon-kapoen, Ontdekpakket.