indiase keuken Frankrijk

... vetplanten en prachtige gekleurde vogels zal het behang Colline aux oiseaux zowel in een woonkamer als in een slaapkamer, keuken, badkamer of zelfs een commercieel pand (hotel, restaurant, winkel…) zijn plek vinden. Maatwerk service: Ons team biedt een maatwerk service aan om elk decor aan te passen.

...Deze milde curry is niet heet en is een traditionele en harmonieuze mix van verschillende specerijen, waarvan de belangrijkste gember, koriander, kardemom, kruidnagel, fenegriek, mosterdzaad, anijs, venkel, knoflook en vooral kurkuma zijn, die het zijn kenmerkende gele kleur geeft. Toepassingen van Indiase Curry in de keuken: Deze curry wordt gebruikt om romige currysauzen te maken voor bij: kip...

...Biologische kurkumapoeder "Provence d'Antan" van Araquelle, decoratieve metalen doos. Om kurkumapoeder te verkrijgen, wordt de rhizoom gedroogd en vervolgens tot poeder vermalen. Het maakt deel uit van vele kruidenmengsels in de Indiase keuken, zoals curry, Antilliaanse colombo, raz-el-hanout uit de Maghreb en paëlla. De peperachtige smaak is zeer aromatisch. Netto gewicht: 40g Ronde metalen doos...

...Masala is de Indiase naam die "specerij" of "specerijenmix" betekent (in het Westen zeggen we curry - curry is gewoon een mengsel van specerijen en geen specerij op zich). Onze Tandoori Masala is een Indiase specerijenmix voor koken op hoge temperatuur: traditioneel is dit een bereiding in de tandooroven die tot 500 graden C kan bereiken! Tegenwoordig kan een oven of grill/barbecue deze typische keuken nabootsen.

... koriander, een onmisbaar ingrediënt in al zijn streken, met name in Indiase masala's of als basis voor mengsels in de Thaise keuken. Een kleine omweg naar Oceanië en zijn droomeilanden met de sublieme vanille uit Tahiti die van elk van uw desserts (en zelfs van uw gerechten) een echte zoetheid zal maken. Hier zijn we aan het einde van de reis met kardemom, die ons naar Midden- en Zuid-Amerika zal brengen, met zijn citroenachtige en frisse smaken om al uw recepten te begeleiden. In de hoop dat deze wereldreis u heeft verwent. Netto gewicht: 210 g...

...Citroengras betovert ons met zijn geur afkomstig uit Indonesië. Bijgenaamd de "Indiase verbena", biedt citroengras een krachtige, citroenachtige geur die zowel in de keuken als in infusies geweldig tot zijn recht komt. De medicinale eigenschappen zijn sinds de oudheid bekend en worden nog steeds gebruikt in de fytotherapie tegen koorts, pijn, griepachtige symptomen en stress. Onderzoek heeft ook...

...Zwarte zout, ook bekend als kala namak, is een soort zout dat wordt gebruikt in de Indiase en Pakistaanse keuken. Het wordt geproduceerd door zout te verhitten met reducerende middelen en kruiden, wat resulteert in een zwartachtige kleur en een kenmerkende smaak. Zwarte zout bevat verschillende mineralen en sporenelementen, waaronder ijzer, calcium en magnesium. Het wordt vaak gebruikt om smaak...

...Gember is een plantensoort afkomstig uit India, van het geslacht Zingiber en de familie Zingiberaceae, waarvan de wortelknol in de keuken en de traditionele geneeskunde wordt gebruikt. Deze wortelknol is een specerij die veel wordt gebruikt in een groot aantal Aziatische keukens, en in het bijzonder in de Indiase keuken. Het wordt ook in het Westen gebruikt voor het maken van ginger ale en desserts zoals speculaas. Ontdek onze Gember bij NEVERDY.

...Een zoet-zure saus geïnspireerd op de Indiase keuken, prachtig vervaardigd door het merk Encona. Als liefhebbers van pittige/zoete smaken zijn we betoverd door deze zachte en smaakvolle Creoolse saus die perfect past bij gerechten op basis van rijst, gevogelte en groenten. De balans tussen mango pulp, passievrucht en Habanero-peper is perfect beheerst! Ingrediënten: Water, mangopuree, suikersiroop, pepersaus (Habanero, water, zout, azijnzuur), geconcentreerd sap van passievrucht, maïszetmeel, zout, aroma. Gemaakt in Engeland 142 ml 3.000 (Scoville-schaal)...

... een groot aantal Indiase specialiteiten, Halal, Vegetarisch en Veganistisch, die aan al uw wensen zullen voldoen. Uw gerechten worden op verzoek gekruid. Een adres dat we aanbevelen aan alle liefhebbers van de Indiase keuken. Dit restaurant, geopend 6 dagen per week sinds 2003, presenteert een keuken die rechtstreeks uit India komt, met zijn smaken en gerechten doordrenkt met specerijen. De koks...

Het Indiase restaurant Rasna is gelegen in het 15e arrondissement van Parijs, dicht bij de Porte de Versailles en de Eiffeltoren. Moderne en verfijnde Indiase keuken.